古代福州有腊面茶、方山露芽茶、茉莉花茶三大贡茶。 台北故宫博物院藏宋刘松年《撵茶图》轴(局部) 腊面茶 腊面茶最早出现于唐朝,与橄榄列为宫廷贡品。天祐二年(905年)唐哀帝李柷诏书:“福建一道,远在海隅,尝勤土贡……颇其劳役往来……每年但供进腊面茶外,不要进奉橄榄子,永为常例...
奏疏中接着陈述了贡茶的五大害处:其一,采制贡茶正当春耕季节,农民男废耕,女废织,全年衣食无着;其二,早春二麦未熟,农民饿着肚子采茶制茶,困苦不堪;其三,官府收茶百般挑剔,十不中一,茶农只好忍受高价盘剥,向富户购买好茶,以充定额;其四,无法交够定额,只得买贿官校,以求幸免;其五,官校乘机买卖贡茶,敲诈勒索,整...
右:《宣和北苑贡茶录》中收录的“小龙团”图样,小龙团的创制者正是时任福建路转运使的蔡襄 书后附有38幅图,是他儿子熊克在南宋绍兴二十八年(1158年)添加的,图绘贡茶的模型、尺寸、纹饰,还加注了1000余字,可谓是有图有真相,让我们今天可以一睹北苑贡茶的风采,父子俩对北苑茶贡献甚巨。 陆游:小“茶官”未敢...
“可知福建茶在明代身价衰落至此,只用来洗涤汤瓶茶盏而已。 在随后的发展中,全国茶生产中心却渐渐移向内陆产茶地区,宜兴贡茶额度由明初的100斤激增至宣德时期的290000斤,是为一例,可以说明这种变化之巨。可此时,明代贡茶的地区,实际上为浙江、江西、贵州、福建、广东,以及南直隶的松江府和常州府,明显与前朝贡茶地...
福建贡茶，历史悠久，深受官家珍爱，其中建宁茶更是名冠天下。自宋代起，建茶便声名显赫，被誉为“福茶甲天下”。宋代熊蕃在《宣和北苑贡茶录》中记载，宋太宗太平兴国年间，便开始设置龙凤模，遣使至北苑制造团茶，以此区别于庶民之饮，龙凤茶自此始。《宋史·食货志》进一步证实，建宁腊茶中，北苑品质最佳，自...
如今,曾经重金难求的北苑贡茶已回归本真,传承北苑贡茶制作技艺的精髓,秉承工匠精神制茶,成为建瓯茶人的新追求。 1992年,福建歌剧院排演歌曲《北苑之歌》,需要北苑贡茶中的“龙团凤饼”作为道具,可“龙团凤饼”的制作工艺已失传许久,当时在...
属性: 民国中期(1928年—1937年) , , 民国旧书 , , 历书 , , 平装书 , , 8开 , , , 简介: 民国旧书写录宋代天下贡茶福建为最多,质量最好,建宁的茶皇帝最喜欢!外国人长期吃奶酪,无茶则无法生存,故唐宋以来,以茶易马法,茶马贸易获取大量的马匹,加强边境防护。明建元不久,既设立办理茶马互市的机构。
探索福建的茶香秘境,我发现了一款令人惊喜的茶叶——北苑贡茶。这款茶来自海拔800米以上的茶园,昼夜温差大,茶树生长缓慢,茶叶内营养物质丰富,香气浓郁,口感醇厚。🌿 肉桂茶:外观独特,茶叶颜色乌黑,冲泡后茶汤色橙黄至金黄,清澈透亮。肉桂茶不仅有桂皮香气,还有花香、果香、花果香等多种香气类型,让人回味无穷。🌼...
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