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六偏磷酸钠，是一种无机化合物，化学式为(NaPO₃)₆，为白色结晶性粉末，易溶于水，不溶于有机溶剂，主要在食品工业中作为品质改良剂、pH调节剂、金属离子螯合剂、粘合剂和膨胀剂。物性数据 密度：2.181g/cm³ 熔点：616℃ 折射率：1.482 外观：白色结晶性粉末 溶解性：易溶于水，不溶于有机溶剂 计...
三聚磷酸钠，是一种无机化合物，化学式Na₅P₃O，是一种无定形水溶性线状聚磷酸盐，常用于食品中，作水分保持剂、品质改良剂、pH调节剂、金属螯合剂。理化性质 三聚磷酸钠有I型（高温型）和II型（低温型）两种结晶态。其区别在于二者的键长和键角不同，二者化学性质相同，但热稳定性和吸湿性I型高于II型。
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磷酸钠盐散为常用的缓泻药之一,其活性成分为磷酸二氢钠(NaH2PO4·H2O)和磷酸氢二钠(Na2HPO4)。用于患者结肠 X-光线及肠道内窥镜检查前或手术前清理肠道。通过增加肠道内渗透压,将水导入肠道,刺激肠蠕动,从而产生导泻和清肠作用。一般1～2小时会起效。
磷酸钠是一种可能的食品添加剂，用于加工食品的生产中。磷酸钠还可以用于各种药物和各种家用产品中。食品中使用的磷酸钠通常用于制备加工肉，熟食肉，金枪鱼罐头，快餐，罐头食品和其他类型的人造食品。磷酸钠通常用作乳化剂，抵消了水和油的自然分离趋势-使水和油混合在一起。磷酸钠也可用作膨松剂，可加快蛋糕混合物...
磷酸钠类泻药的主要成分均为磷酸氢二钠和磷酸二氢钠,其作用机制为高渗的磷酸钠溶液可将水分从肠道组织吸收进入肠腔,进而促进肠道内容物的排空。 磷酸钠清肠方案的优点为口服溶液剂量少(1 500 ml),且溶液为柠檬口味,国内外研究表明口服磷酸钠溶液与口服等渗高容量PEG溶...