萝卜硫甙 Glucoraphanin 21414-41-5 天然 1公斤/包 原料厂家 在线交易 浅棕黄色 抗氧化 武汉沃轩科技有限公司 3年 查看详情 ￥2100.00/千克 陕西西安 西兰花子提取物 萝卜硫甙10% 13% 5% 1% 21414-41-5 苷 萝卜硫素 浩洋生物 淡黄色粉末 浩洋生物品牌 陕西浩洋生物科技有限公司 3年 查看详情 ￥1700.00...
含硫甙（Thioglycosides）又称芥子油甙，水解后生成异硫氰酸酯类（芥子油）与葡萄糖。这些酯类为有一定挥发性的油状液体，一般具有特殊气味，本类甙在十字花科植物中广泛分布，并有芥子酶共存，当含此类甙的中草药加水研磨时即因酶解生成异硫氰酸酯类而具刺激或其它生物性。作用 如芥子中的芥子甙（Sinigrin）酶解...
北京市执业药师必考点:含硫甙 教育宝 2024-12-05 14:55含硫甙又称芥子油甙,水解后生成异硫氰酸酯类(芥子油)与葡萄糖。这些酯类为有一定挥发性的油状液体,一般具有特殊气味,本类甙在十字花科植物中广泛分布,并有芥子酶共存,当含此类甙的中草药加水研磨时即因酶解生成异硫氰酸酯类而具刺激或其它生物性。如...
检测样品中的硫甙含量，主要方法有分光光度法、高效液相色谱（HPLC）法等。这里，以HPLC为例，简单的介绍一下。HPLC测定，主要分几个部分。包括前处理，色谱条件选择，标准曲线，样品测定，数据计算过程。样品的前处理，其实就是提取。可以通过加热、有机溶剂如甲醇等提取出来。这个过程，是有详细的、精准的数据和...
硫甙类物质是藏身于西兰花，油菜，芥菜等十字花科蔬菜中，这类食材有较强的抗氧化性，但其中含有的硫...
含硫甙，也被称为芥子油甙，是一种在生物化学上具有重要意义的化合物。这类化合物在水解作用下，会产生异硫氰酸酯类化合物，特别是与葡萄糖结合形成芥子油。这些酯类物质通常呈现出油状且挥发性较强，它们特有的气味是其显著特征。含硫甙广泛存在于十字花科植物中，这类植物家族中的一员——芥子，...
如果说，纯油与调和油、抗氧化剂添加与否还只是技术路线之争，那植物油里的胆固醇和硫甙则几乎称得上是“无中生有”的信息误导。财经网产经在天猫检索发现，益海嘉里旗下的金龙鱼、胡姬花、欧丽薇兰，与佳格集团旗下的多力，在旗下多款植物油产品的成分表中标注胆固醇0克。图片来源：多力天猫旗舰店截图 但包括何子...
硫甙是最重要的抗癌物质之一,有益于肝脏功能的一种营养物质。 猜你喜欢 507 化学与植物 by:猫哥任宝儿 2146 药用植物化学 by:大脑改造计划 1549 植物 by:飞扬的笑 296 植物 by:1560205ceds 23.7万 植物jq by:青阳小栈 1718 植物文化之芳香植物 by:芳香植物的力量 ...
看了有关硫甙类物质水解的资料,才明白“萝卜不能和水果一起吃”的相克之说来源。原来,pH 值对硫甙产物的影响很大,pH值为3～4时,水解产物以腈类为主,毒性较强; pH为中性时,以异硫氰酸酯为主。然而这种说法忘记,胃酸和醋的酸性比水果更强,怎么就没说不能用醋来拌萝卜丝呢,可笑。 ...