通过硫苷生物合成、降解途径、降解产物分析方法和降解产物功能作用对十字花科植物中次级代谢产物硫甙葡萄糖苷降解情况进行综述.硫苷生物合成以氨基酸为底物经过3个步骤完成;硫苷降解存在酶降解、热降解、化学降解;硫苷降解产物分析方法主要采用化学分析和色谱分析;硫苷降解产物既有抗癌的积极作用又有抗营养化的消极作用. 暂无资
低芥酸和低硫甙葡萄糖苷 1. 根据油菜育种研究,"双低油菜"是油菜品种改良的目标,主要为了降低对人体健康不利的成分。 2. **芥酸**是传统油菜籽中含有的脂肪酸,高芥酸对心脏健康有害,故需降低其含量。 3. **硫甙葡萄糖苷**在油菜籽代谢后会产生有毒物质(如异硫氰酸酯),影响动物(尤其是单胃动物)的甲状腺...
“双低”油菜品种是指油菜籽或饼中所含( )低A.油酯、芥酸B.芥酸、硫甙葡萄糖苷C.油酯、硫甙葡萄糖苷D.芥酸、蛋白质搜索 题目 “双低”油菜品种是指油菜籽或饼中所含( )低 A.油酯、芥酸 B.芥酸、硫甙葡萄糖苷 C.油酯、硫甙葡萄糖苷 D.芥酸、蛋白质 答案 解析...
中文名称 萝卜硫苷/萝卜硫甙/萝卜硫苷钾盐/葡萄糖硫苷/硫代葡萄糖苷/(((5-(甲基亚磺酰基)-1-(((2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-三羟基-6-(羟甲基)四氢-2H-吡喃-2-基)硫基)戊亚基)氨基)氧基)磺酸 CAS号 21414-41-5 分子式 C12H23NO10S3 分子量 437.51 外观 沸点 1.78±0.1 g/cm3 | Condition...
“双低”油菜品种是指油菜籽或饼中所含( )低A.油酯、芥酸B.芥酸、硫甙葡萄糖苷C.油酯、硫甙葡萄糖苷D.芥酸、蛋白质