砂锅红烧肉的做法 1.五花肉切块。 2.肉块凉水下锅焯去血沫。 3.捞出洗净沥干水分。 4.锅内放少许油,放入冰糖熬色,要用小火加热。 5.熬出糖色,注意火候,糖如果熬的火轻做出来的红烧肉会有些甜,火大了就会有焦糊味,个人觉得糖出现这种小泡时最好。 6.放入肉块翻炒片刻。 7.放入调料翻炒片刻。 8.放入...
砂锅红烧肉的做法,砂锅红烧肉怎么做请看步骤:1.猪五花洗净,入冷水加热,汆水,撇去浮沫2.捞出,切成大块3.热锅热油,将五花肉块煸炒一下,这样做熟的肥肉部分不腻,而且很香。捞出备用4.葱切段,蒜切片,准备好姜片、桂皮、香叶、八角等...
白糖适量相克食物 砂锅红烧肉的做法 1.五花肉切小块,备用 2.凉水下锅,焯一遍肉,烧到水开 3.水开捞出肉备用 4.热锅凉油,五成热下一勺白糖 5.糖变咖啡色,下肉,炒至金黄 6.下料酒,酱油,葱,姜,蒜,花椒粒,大料,香叶,桂皮,盐,翻炒均匀 7.锅中加热水,大火烧开,转小火煮一个小时 8.成品图本菜谱由...
砂锅红烧肉 砂锅红烧肉的做法 1.五花肉切块。 2.肉块凉水下锅焯去血沫。 3.捞出洗净沥干水分。 4.锅内放少许油,放入冰糖熬色,要用小火加热。 5.熬出糖色,注意火候,糖如果熬的火轻做出来的红烧肉会有些甜,火大了就会有焦糊味,个人觉得糖出现这种小泡时最好。 6.放入肉块翻炒片刻。 7.放入调料翻炒片刻...
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砂锅红烧肉 By 诗韵墨香 天冷了，来一锅红烧肉，下饭神器，家人最爱的味道。原料：五花肉、葱、姜、料酒、香叶、干椒、桂皮、盐、酱油、老抽、冰糖、香菇。做法步骤：第1步、成品图。第2步、成品图。第3步、带皮五花肉适量，切小块。第4步、锅里适量清水，料酒，肉冷水下锅焯出血末，捞出，洗干净备用。第5...
砂锅红烧肉 作者: 厨娘王大花 40分钟 甜味 初级 其他 其他 其他 用料 猪五花肉 二斤 做法将做法保存到手机 1.肉切成大方块 2.冷水同煮 3.捞出控水 4.少油煎黄 5.砂锅葱姜厚片大段铺底 6.控好的肉铺上 7.煎肉后的油放冰糖熬出焦糖色填热水...
砂锅蒸红烧肉的做法 1.先把洗净的五花肉切块,加料酒和生姜焯水。 2.把焯好水的五花内取出洗净,放入盆中凉备用。 3.把五花肉放砂锅里,加入少许盐、加2勺豆瓣酱、1勺料酒、三勺水、5勺生抽、4身老抽、最后加一勺红糖提醒增色。 4.把所有材料拌均匀后,腌制半小时以后,最后加入香葱数根。