3. 如豆浆不宜凝结,可适当增加酸浆的用量; 4. 最好采用专用的木盒制作豆腐。
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在农村纯手工打豆腐都是用石磨来磨豆浆的,为了在磨豆浆的时候轻松,首先我们要把黄豆用石磨来压一下,把一粒一粒的黄豆压成块状,然后用筛子把黄豆的皮和压碎成粉的黄豆筛出来。 先把黄豆磨一下,在磨豆浆时就轻松点了,黄豆小了,容易从石...
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石磨豆腐的做法步骤 步骤1 将黄豆用清水浸泡一夜,取一半放入豆浆机(豆量比较多,分两次打豆浆) 步骤2 加水至指定水位线,打成豆浆,剩余豆子也按此法打成豆浆 步骤3 两次打好的豆浆混合放入盆中,再次烧开,撇去浮沫 步骤4 按比例慢慢加入酸浆,搅拌5-8分钟 ...
石磨豆腐 石磨豆腐的做法 小贴士 1. 由于黄豆的用量较多,需分两次打豆浆; 2. 酸浆与豆浆反应需要一定的温度,放酸浆之前要将豆浆再次烧开; 3. 如豆浆不宜凝结,可适当增加酸浆的用量; 4. 最好采用专用的木盒制作豆腐。
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石磨豆腐的做法步骤 步骤1 将黄豆用清水浸泡一夜,取一半放入豆浆机(豆量比较多,分两次打豆浆) 步骤2 加水至指定水位线,打成豆浆,剩余豆子也按此法打成豆浆 步骤3 两次打好的豆浆混合放入盆中,再次烧开,撇去浮沫 步骤4 按比例慢慢加入酸浆,搅拌5-8分钟 ...