仁寿芝麻糕是眉山的一道传统美食。选用优质糯米和芝麻为主要原料，经过精心制作，口感香甜软糯、营养价值高。无论是作为早餐还是下午茶点心，仁寿芝麻糕都是不错的选择。六、丹棱冻粑——香甜可口，老少皆宜 丹棱冻粑是眉山的一道特色美食。以糯米和红糖为主要原料，经过蒸煮、冷冻等工序制作而成。口感香甜可口、营养价值...
彭山的甜皮鸭，那可是眉山的一道特色美食。要说这甜皮鸭，那可真是个技术活。得选肥嫩的鸭子，经过多道工序烹制，直到皮脆肉嫩，再裹上一层甜甜的酱汁。吃甜皮鸭的时候，你得先咬开那层脆脆的皮，然后再品尝那鲜嫩的肉。那口感，真是让人回味无穷。四、东坡泡菜，酸辣可口真开胃 东坡泡菜，那可是眉山的一张名...
眉山九大碗，作为四川地区传统特色宴席菜，传统由软炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸牛肉等九道菜品组成。而眉山人独具匠心，常将凉拌鸡和东坡肘子纳入其中，使九大碗更加丰富多样。如今，眉山地区的“九大碗”已发展成为包含约20道佳肴的宴席，每道菜都承载着四川美食的深厚底蕴与独特风味，深受当地民众喜爱。眉山的小伙伴，还...
仁寿芝麻糕⭐⭐⭐⭐芝麻香气浓郁，入口松软绵密。独特的甜味让人难以抗拒，是仁寿特有的传统糕点。仁寿羊肉汤⭐⭐⭐⭐⭐羊肉汤清香不腥，汤汁鲜美，肉质细嫩，具有温补作用，是寒冬暖胃的理想选择。眉山，这座文化深厚的东坡故里，以独具特色的美食诠释着川味精髓。这里的风味美食不仅承载了东坡文化的传承...
桥头鱼可以说是眉山美食老店了,这家店主打一个量大又实惠,生意超好,基本中午就坐满了!! 招牌菜以麻辣味的冷锅鱼和特色烧菜为主,他家的鱼是新鲜现杀的,鱼肉嫩滑不腥不柴,麻香浓郁回味悠长!一口下去,嫩滑的鱼肉伴随着鲜、麻、辣瞬间席卷整个口腔。 还有特色烧土鸡、烧鹅、烧土鳝鱼、烧泥鳅、凉拌鸡等味道也都...
东坡泡菜，又名泡酸菜，是四川省眉山市东坡区的特产，也是中国泡菜的典型代表之一。其味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，可以开胃提神，醒酒去腻，老少皆宜。无论是春夏秋冬，一年四季都适合制作。东坡区位于四川省成都平原西南边缘，地处岷江中游，古称眉州，是北宋著名文学家苏轼、苏辙的故乡。泡菜在东坡故里...
🍴眉山必吃的十大美食😋 🍚来到眉山,这些美食你不能错过!1️⃣ 光头炒饭:夜市里的炒饭王者,锅气十足,还送泡菜,每一口都是满满的幸福感!🍛2️⃣ 鸡锁骨:旁边那家鸡锁骨,每次买都让人欲罢不能,回家啃到腻还要再买!🍗3️⃣ 梅菜扣肉饼:新奇口感,甜香四溢,吃了还想吃!🥞...
四川眉山的一种特色美食——红糖软耙，用红糖和糯米做成。这是一种很容易的方法，它是用糯米粉和好水，然后用手揉成一个小饼，然后用开水烫一下，盛出，淋上特制的红糖。做出来的糍粑，甜而不腻，外皮又香又嫩，吃起来既方便又好吃。9、彭山冰粉 “冰粉”源于四川武阳彭山，后风靡川渝一带，是一种非常有名...
眉山,古称眉州,位于四川盆地成都平原西南部,岷江中游。眉山山川秀丽,人杰地灵,素称“千载诗书城”“人文第一州”。悠久的历史和独特的地理位置,孕育了眉山独特的饮食文化。今天,就让我们一起走进眉山,探寻那些令人垂涎欲滴的特色美食及其背后的故事。 一、东坡肘子 ...
一、东坡肘子作为眉山的代表性美食，东坡肘子以其醇厚的口感和独特的制作工艺赢得了无数食客的喜爱。这道菜选用优质猪肘，经过精心烹制，呈现出色泽红亮、口感软糯的特点。在品尝时，你可以感受到肘子肉的鲜美与调料的浓郁完美融合，让人回味无穷。二、眉山酥肉眉山酥肉是眉山人民餐桌上的一道美味佳肴。选用五花肉为主料...