那么,蟠龙菜究竟是什么菜呢?它的来历又是什么?蟠龙菜,又称盘龙菜、卷切,俗名剁菜,被称为“钟祥三绝”之一,其制作技艺已被列入“湖北省非物质文化遗产名录”。 蟠龙菜诞生于明武宗年间,得名于嘉靖登基之时,迄今已有约500年的历史。相传明武宗皇帝驾崩后,由于没有儿子继承皇位。因此朝廷大臣和他的母亲...
湖北名菜“蟠龙菜”是一道具有悠久历史和地方特色的传统菜品,以形似盘龙的摆盘造型而得名。它集鲜、香、嫩、滑、爽于一身,是湖北省汉族美食的代表性菜肴之一。蟠龙菜的起源可以追溯到明朝嘉靖年间,传说与宫中的一道御膳有关。当时,明世宗因贪吃宫中美食,患上了脾胃虚弱、食欲不振等病症。御厨为了迎合皇帝的...
该菜柔滑油润,味香绵长,嫩滑爽口,切成薄片,码于盘中,可呈龙形,意指蟠龙食用之菜,故名“蟠龙菜”。朱厚熜一路上吃着可口的蟠龙菜,最终先于翼王进京做了皇帝。朱厚熜登基后,年号嘉靖,这位中国历史上大名鼎鼎的皇帝念念不忘蟠龙菜给他带来的好运和美味,命詹多进京继续为他做菜,并将该菜...
盘龙菜是大厨司岩松发明的 3天前·湖北 0 分享 回复 梦迪🌸 ... 蟠龙菜是我们钟祥特产 作者赞过 1周前·湖北 1 分享 回复 ✨二嫂✨(婚庆演员) 作者 ... 嗯嗯[呲牙] 1周前·湖北 0 分享 回复 二哥(婚庆主持,演员) ... 蟠龙菜过去是刘秀吃的菜 作者赞过 1周前·湖北 1 分享 回复 ✨二嫂...
此菜又因为先卷后切,又俗称“卷切”,后来,人们在盘子里将其摆放成龙形,又叫“盘龙菜”。盘龙菜的吃法有很多种。一是将其切成薄片,蒸熟后蘸酱油、醋、葱花吃;一是切成一分厚片上浆,大热油落锅炸成金黄色起锅,再蘸酱油、醋、葱花吃;一是切成薄片放在火锅汤里,和其它菜一起涮着吃。
《盘龙菜的来历简介》 大小的血睛鬃毛狮,力大无穷的紫睛金毛猿,毁天灭地的九头蛇皇,携带着毁灭雷电的恐怖雷龙……这里无奇不有,这是一个广博的魔幻世界。强者可以站在黑色巨龙的头顶遨游天际,恐怖的魔法可以焚烧江河,可以毁灭城池,可以夷平山岳…… 这本书,讲述了一