综上所述,盘龙菜的来历充满了传奇色彩和历史底蕴,它不仅是一道美味的菜肴,更是中国传统文化的瑰宝之一。
而蟠龙菜又称为盘龙菜、卷切,百姓更是俗称剁菜。这又是怎么一回事呢？蟠龙菜外形是一尺半长，一寸半宽，七分半厚的圆筒，包裹的蛋皮又多以红、黄二色呈现。蒸熟后切成薄片，盘于碗中，复蒸馏一遍，倒扣入盘，红黄相间，宛如龙形，故称“盘龙菜”。又因此菜先卷后切，又俗称“卷切"。而由一个地方诸侯王...
那么，蟠龙菜究竟是什么菜呢？它的来历又是什么？蟠龙菜，又称盘龙菜、卷切，俗名剁菜，被称为“钟祥三绝”之一，其制作技艺已被列入“湖北省非物质文化遗产名录”。 蟠龙菜诞生于明武宗年间，得名于嘉靖登基之时，迄今已有约500年的历史。相传明武宗皇帝驾崩后，由于没有儿子继承皇位。因此朝廷大臣和他的母亲...
此菜又因为先卷后切，又俗称“卷切”，后来，人们在盘子里将其摆放成龙形，又叫“盘龙菜”。盘龙菜的吃法有很多种。一是将其切成薄片，蒸熟后蘸酱油、醋、葱花吃；一是切成一分厚片上浆，大热油落锅炸成金黄色起锅，再蘸酱油、醋、葱花吃；一是切成薄片放在火锅汤里，和其它菜一起涮着吃。
该菜柔滑油润，味香绵长，嫩滑爽口，切成薄片，码于盘中，可呈龙形，意指蟠龙食用之菜，故名“蟠龙菜”。朱厚熜一路上吃着可口的蟠龙菜，最终先于翼王进京做了皇帝。朱厚熜登基后，年号嘉靖，这位中国历史上大名鼎鼎的皇帝念念不忘蟠龙菜给他带来的好运和美味，命詹多进京继续为他做菜，并将该菜...
有知道盘龙菜来历的吗?#有想吃的吗 #蟠龙菜 #盘龙菜 #舌尖上的味道 #历史美食 - ✨二嫂✨(婚庆人)于20240615发布在抖音,已经收获了34.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
在#太安小镇 隔壁,与云阳毗邻的除了盘龙、凤鸣之外,还有一个外郎乡。 说起外郎,总会联想到新郎、夜郎、牛郎等词汇。站在凤凰头,遥望深谷之外,很好奇这个地名的来历。一个阳光明媚的下午,想着要去一睹为快。 翻越大山,穿过峡谷,经长滩镇向家社 - 炊烟袅袅起于20250