如果是为了评审茶的好坏,就用瓷盖碗,能准确判断茶的口感和滋味;如果不是评审,用紫砂壶会更有感觉和文化,但是紫砂壶会改变茶的口感。当然,如果不特别讲究,怎么方便怎么来,都行。 http://t.cn/EafFpfO
在使用盖碗审评法进行审评时,评审员首先应当进行扦样,它是湿评内质工作的开始,也是评定品质优次的依据。审评用样的扦取是否具有代表性是保证审评结果准确性的关键。下列关于扦样的说法正确的是()A. 抓取茶样时用拇指、食指2个指头呈马蹄形伸人茶盘,从上至下一撮到底 B. 茶样要一次抓足,称后将...