1 鱼就不说了……虾只需要斩掉须就可以了 2 鱼斩块……配料准备好 3 如果怕油溅到自己就先烧干锅里的水……放姜炒一下，炒干水份再放油。(煎的时候放点盐，会更香）4 油煎到姜发白就放葱段和葱头末炒一下。5 煎到闻到葱香味就放水……然后放盐和胡椒粉煮一下。（如果怕腥的话就放点料酒）全程大...
1.选新鲜鱼,鱼越新鲜就越好吃。 2.鱼去内脏杂物,清洗干净,撒盐腌制10分钟 3.胡萝卜切片备用 4.香菜洗净备用 5.鱼放锅中间 6.锅加水,焖鱼 7.鱼有八成熟,鱼汤倒掉,保留少许汤在锅底 8.再加盖,开小火焖至无汤 9.听到锅有沙沙的声音,开锅,把鱼装盘,放上胡萝卜装饰一下 10.最后再加上香菜,这香喷喷的...
每次回家,老妈都要做一锅香喷喷的盐水鱼让我带回去吃,这就是家乡的味道,让我来留住这里的乡愁～盐水鱼🐟#盐水鱼 #江川特产 #家的味道妈妈的手艺 37别再多吃了 02:34 《走遍云南》地方特色美食系列——江川盐水鱼(下)#逛玉溪 113喜蛋 53三三鸡脚
江川这个盐水鱼是千人千种做法。各是各的味。 10月前·云南 1 分享 回复 (╭☞•́⍛•̀)笑看人生╭☞ ... 给用盖锅盖 10月前·云南 0 分享 回复 九月抗浪鱼 作者 ... 我开始盖,水煮了差不多就不盖了[捂脸] 10月前·云南
完整版的盐水鱼教程来咯,这次就比较清晰具体啦!#江川特产盐水鱼#告诉老默我想吃鱼了 - 别再多吃了于20230210发布在抖音,已经收获了8478个喜欢,来抖音,记录美好生活!
江川盐水鱼是以鱼、花椒为主料制作的菜品。江川县盐水鱼可长期保存，味道独特，既有腌鱼的香辣味，又有活鱼的鲜甜味，且肉质细腻，吃起来格外爽口。历史故事 康熙年间，滇臣赵氏回乡省亲曾带抚仙湖特产盐水鱼返京，一日退朝在家款待同僚，席间盛上盐水鱼，香溢四方，众人盛赞味美。恰逢天子巡游至墙外，忽闻异香扑鼻...
烹调师培训“盐水鱼”的做法步骤 步骤1 步骤2 鱼用上面的步骤洗干净,用盆加清水,水量过鱼,加盐加姜丝,用一颗整的葱在里面,腌制20分钟(冬天里不需要放冰箱)。然后再用清水洗一次。【这是马上要吃了,自己在家可以先冷藏放15小时】 步骤3 紫苏切细一点不用太碎。泡小米椒要切碎 ...
盐水鱼和淡水鱼最大的区别在于生存环境,盐水鱼生活在咸水环境中,而淡水鱼则生活在清水环境中。因此,盐水鱼生活在海洋或咸水湖中,而淡水鱼则生活在河流或湖泊等淡水环境中。 二、味道不同 由于生存环境的不同,盐水鱼和淡水鱼的味道也有所不同。盐水鱼具有海鲜的味道,较咸,口感细腻,营养价值较高,富含蛋白...
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