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皮皮虾是节肢动物门(Arthropoda)软甲纲(Malacostraca)虾蛄科(Squillidea)口虾蛄(学名:Oratosquilla oratoria)的通俗叫法,也称虾爬子、螳螂虾、虾虎、琵琶虾等。12虾蛄是大型底栖海洋甲壳类,生活区域的基质是泥底或沙泥底,广泛分布于热带、亚热带、温带海域,如俄罗斯、日本、中国、菲律宾、马来西亚、美国等地区。
皮皮虾，学名口虾蛄，亦称琴虾、虾姑、琵琶虾、虾耙子等，乃海洋之中一尤物，自古便备受世人瞩目。其历史之悠久，可追溯至5亿年前的寒武纪，彼时之皮皮虾，已初具雏形，傲立于生物链之一隅。若以皮皮虾之年岁喻为一日，则人类之出现，不过23时59分55秒之瞬息，足见其历史之深厚。皮皮虾种类繁多，据统计，...
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做法：1.将皮皮虾洗净，摆放在蒸盘中。2.姜切丝，蒜切末，撒在皮皮虾上。3.蒸锅加水烧开，放入蒸盘，大火蒸 8 - 10 分钟，至皮皮虾变红熟透。4.蒸好后取出，蘸着用醋、生抽和香油调制的酱汁食用。评价：清蒸皮皮虾最大程度地保留了皮皮虾的原汁原味，口感鲜嫩。食谱二：椒盐皮皮虾 材料：皮皮虾、...
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含有多种维生素和矿物质：皮皮虾中含有丰富的维生素 B12、锌、硒等维生素和矿物质，对人体健康有很多好处。三、皮皮虾美食攻略 清蒸皮皮虾将皮皮虾洗净，沥干水分。在蒸锅中加入适量的水，烧开后放入皮皮虾，蒸 5-8 分钟左右，直到皮皮虾变红熟透。姜、蒜切末，放入碗中，加入适量的料酒、生抽、香油、盐，...