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在口味上，伍氏口虾蛄的肉质鲜美，虾膏营养鲜香。尤其在每年的4~5月，母皮皮虾的卵巢发育成熟，形成橘黄色的“虾黄”，此时食用最为美味。在做法上，伍氏口虾蛄可采用多种方式烹饪，如白灼、清蒸、椒盐、香辣等，每一种做法都能保持其本身的鲜美，深受食客喜爱。2：长叉口虾蛄。是一种广泛分布于印度-西太平...
做法：1.将皮皮虾洗净，摆放在蒸盘中。2.姜切丝，蒜切末，撒在皮皮虾上。3.蒸锅加水烧开，放入蒸盘，大火蒸 8 - 10 分钟，至皮皮虾变红熟透。4.蒸好后取出，蘸着用醋、生抽和香油调制的酱汁食用。评价：清蒸皮皮虾最大程度地保留了皮皮虾的原汁原味，口感鲜嫩。食谱二：椒盐皮皮虾 材料：皮皮虾、椒...
皮皮虾简介 皮皮虾是节肢动物门(Arthropoda)软甲纲(Malacostraca)虾蛄科(Squillidea)口虾蛄(学名:Oratosquilla
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季节性：皮皮虾一般在春季和秋季最为肥美，此时的皮皮虾肉质饱满，味道更加鲜美。营养价值：富含蛋白质：皮皮虾是一种高蛋白的海鲜食品，蛋白质含量丰富，且易于被人体吸收利用。低脂肪：皮皮虾的脂肪含量较低，适合那些追求健康饮食的人食用。含有多种维生素和矿物质：皮皮虾中含有丰富的维生素 B12、锌、硒等...
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