将皮皮虾彻底清洗干净后沥干备用。锅中加入适量的色拉油，烧热后放入花椒、姜片、蒜片和红尖椒进行翻炒。接着加入适量的酱油、海鲜酱和十三香调味料，再放入处理好的皮皮虾，大火翻炒至虾身变红且入味。最后撒上少许食盐调味，翻炒均匀后即可出锅装盘，撒上葱花增香。这些做法不仅展现了皮皮虾的鲜美，还为其增添了丰富的口感和独特的风味。通过挑选、去皮及...
皮皮虾 具体做法步骤如下：买回来的皮皮虾，先清洗一下，注意小心不要扎到手，它的壳特别的硬。2.很多朋友说在蒸爬虾时要放盐，放葱或者是放姜，都是错误的，直接把爬虾清洗干净，放笼屉就可以了，什么都不用放，就最鲜最好吃，原汁原味。爬虾全部装到锅内以后，盖上锅盖，大火蒸，上蒸汽后，蒸5分钟就...
取一个熟了的皮皮虾，一把干净的厨房剪，把虾头整个剪掉，然后从虾颈部用剪刀把边上大约5mm的位置剪下来，不要剪得太窄，要把边上虾皮连接处剪破。Step 2.把虾两边都剪掉，尾巴部分的侧面和尾巴尖也剪掉。Step 3.剪掉裙边的皮皮虾是这样的，上下两层皮轻松就能分离。Step 4.剪开的尾巴是这样的，从尾巴部...
3、徒手剥虾：首先将虾尾部的两个触角去掉，然后将虾尾向反方向折，将虾尾壳卸掉，再去掉虾头。接着，将皮皮虾肚皮朝上放置，用力掰开虾壳的连接处。这里要注意的是，要从虾肚里部往外掰，这样就不会伤手。最后，将尾部往上一撩就可以轻松剥离整个虾肉。
【皮皮虾去皮小技巧】 ❶所需材料、工具:熟皮皮虾、剪刀。 做法如下: Step 1. 皮皮虾买回来以后清洗干净可以放锅里蒸熟,或者像我前天的帖子一样放炒锅里加少许水,把它焗熟,这样做出来的肉比蒸的更紧实。 取一个熟了的皮皮虾,一把干净的厨房剪,把虾头整个剪掉,然后从虾颈部用剪刀把边上大约5mm的位置剪...
首先，将皮皮虾腹部朝上放置，用筷子从皮皮虾腹部和尾部连接口处插入；然后，将筷子穿过皮皮虾的头部，将皮皮虾翻过来。此时，用另外一只手抓住皮皮虾的尾部，把它的整个外壳掀开；最后，只需拧掉皮皮虾的头，即可享用美味的虾肉。另一种方法是徒手剥虾。首先，去掉虾尾部的两个触角；然后，将虾...
1.皮皮虾剪去尾节，用擀面杖挤出虾虎肉，放盆内入笼蒸熟（勿老）。2.芦笋去皮，斜切薄片，与熟虾虎肉一起加葱丝、姜末、盐、味精、海鲜酱油、醋、香油拌匀即成。四：香辣皮皮虾：配料：500克皮皮虾，1根大葱，1块生姜，3瓣大蒜，4茶匙料酒，5茶匙生抽，2茶匙老抽，3茶匙豆瓣酱，3个干红辣椒...
不管生皮皮虾还是熟皮皮虾，去皮方法其实都相对简单。首先，准备一把锋利的剪刀。接着，找到皮皮虾的两侧，剪刀靠近虾壳的位置轻轻剪下。剪的时候要尽量靠近虾壳，避免剪到虾肉。两侧都剪掉后，上下两片皮就会分开。最后，轻轻一揭，皮皮虾的肉就完整地露出来了。这样的步骤适用于生皮皮虾，也适合...
材料 主料：皮皮虾，鸡蛋 配料：植物油，香葱，生姜，料酒，食盐，鸡精 做法 1、皮皮虾洗净，用厨剪刀去虾刺在剪段（示图）。2、生姜切丝。热锅下油，放生姜爆香，下皮虾约炒1分钟。3、加一汤勺料酒，收汁时倒入鸡蛋液翻炒均匀，要将皮虾均匀的裹上鸡蛋（可加少许的热水）4、出锅时加少量...
不管生皮皮虾还是熟皮皮虾，都是可以用剪刀把两侧的边剪掉，这样，上下两篇皮就不在一起了，就可以容易地揭开露出虾肉来。皮