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猪皮冻肉 猪皮冻肉的做法 1.将猪皮在冷水中浸泡30分钟 2.冷水入锅,锅开后打浮沫,大火煮沸10分钟后关火! 3.将猪皮捞出刮油。 4.拔掉猪皮上的毛。 5.将处理干净的猪皮切丝切丁待用 6.冷水下锅,放入姜片及料包,大火烧开转中火煮一个半小时。(如用高压锅,40分钟即可)煮至水呈拉线状即可。 7.捞出姜...
源头厂家直供批发 酱卤味猪皮冻 酱香浓郁可开盖即食五香味肉皮冻 烟台浩洋食品加工厂5年 月均发货速度:当日 山东 烟台市 ¥19.93 哈尔滨猪皮冻清冻东北特产冻灌汤包馅料即食凉拌零食小吃批发 荆门市东宝区钟佐服装店(个体工商户)1年 回头率:5.7% 湖北 荆门市 ...
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皮冻瘦肉的做法 步骤1 肉皮洗干净,尽量去除油脂。 步骤2 锅中放入清水肉皮、料酒煮至水开。 步骤3 捞出过冷水刮掉油脂,尽量避免脂肪过量摄取。 步骤4 肉皮切成图片小皮条。 步骤5 放入电饭锅放适量清水。 步骤6 煲汤模式一个半小时。 步骤7 猪皮已经出胶。
推荐食谱：肉皮冻 主要食材：2斤猪皮、500克猪肉、葱姜、八角 具体做法：1、准备2斤猪皮，简单清洗一下之后，给它冷水下锅，加入3片生姜、一些葱段，然后倒入一点高度白酒，大火烧开后，撇掉表面的浮沫，等再次煮开后，继续煮5分钟，把猪皮煮软就可以了。2、下面将猪皮控水捞出，往里加入温水，洗掉表面残留的...
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猪皮冻是一种用猪皮熬制而成的传统特色美食。将除了毛的猪皮，放入适当的调料，进行长时间的熬制，使熬制的汤里含有一定的皮胶含量，然后再进行冷却，冷却后猪皮和汤就会凝固在一起，蘸上调料，即可食 用。因为是冷却后食用，冷却又可以说作是冷冻，所以叫作猪皮冻。菜品特色 烹饪简单、风味独特 营养价值 《中...