芦笋，这个看似纤细的蔬菜，却蕴含着丰富的营养。它富含蛋白质、硒和氨基酸等微量元素，对身体健康有益。每当我需要给身体补充一些微量元素时，就会想到用芦笋来制作一道美味的菜肴。我喜欢将芦笋切成段状，加入一些虾仁和蒜蓉，炒成一道清淡可口的菜肴。那清脆的口感和鲜美的味道总是能让我食欲大增。而芦笋中的蛋白质...
一、波菜：营养模范生、蔬菜之王 菠菜是生活中常见的蔬菜，也是十大有营养的蔬菜之一，在很久以前就被阿拉伯人称为“菜中之王”。菠菜是人体所需钙，维生素、铁和抗氧化剂等营养成分的良好来源，还富含有13种黄酮类化合物，对干癌症，骨质疏松症，心脏病等等都有一定的预防效果，里面的叶酸物质对于神经系统疾病也...
秋葵是一种低热量、高纤维的蔬菜，含有大量的维生素C和矿物质，如钾、镁、钙等。秋葵还富含一些对人体有益的植物化学物质，例如类黄酮和类胡萝卜素等，有助于改善心血管健康和抵抗氧化应激。秋葵的口感清脆鲜美，可以炒食或用作汤的配料。 #宝藏作者创作企划3# ...
生菜很多地方都有种植，属于一种好种易管的蔬菜，种子在4度左右就会发芽，出苗后0度也不会冻伤，而且生长势强，长到5厘米以上高时，就可以采收幼苗食用，并且还可以进行移栽，管理起来省心省力。2、小葱 种植小葱，春天土壤解冻后就可以播种，温度低也不影响出苗，小葱这种蔬菜可以说是一种懒人蔬菜，种植简单，管理...
1. 叶菜类：如菠菜、芹菜、青菜等，这些蔬菜富含维生素C、叶酸和膳食纤维等，有助于降低胆固醇、促进消化等。2. 根茎类：如萝卜、胡萝卜、藕等，这些蔬菜富含膳食纤维、维生素A和钾等，有助于提高免疫力、维持血压稳定等。3. 瓜茄类：如黄瓜、南瓜、番茄等，这些蔬菜富含维生素C、胡萝卜素和钾等，有助于降低...
另外,苜蓿的胡萝卜素含量在今天推荐的蔬菜中算是最高的,胡萝卜素可以在体内转化为维生素 A,对皮肤、视力和正常免疫功能都很重要。 07 马兰头:最春天 关键营养素/ 100 克 不溶性膳食纤维 1.6 克 胡萝卜素 2040 微克 钾285 毫克 铁2.4 毫克 马兰头大概是童年对...
一年中的时令蔬菜图表 1月:青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇 等。 2月:青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜尖等。 3月:青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜、韭菜等。 4月:青菜、莴笋、鸡毛菜、芹菜。 5月:青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆、茭...
西红柿是许多人餐桌上不可或缺的蔬菜之一。它们喜欢温暖的气候和充足的阳光。夏季是西红柿丰收的季节，你可以选择种植不同品种的西红柿，如樱桃番茄、牛脸番茄和普通番茄。3、南瓜 南瓜是夏季种植的理想选择之一。它们需要温暖和阳光充足的气候条件来生长。藤生南瓜和丝瓜是夏季常见的品种，南瓜还可以用于制作南瓜汤和南瓜...
我国普遍栽培的绿叶蔬菜虽约有20多个科，但常见的一些种或变种主要集中在以下18种类型：一、大白菜：大白菜是我国原产蔬菜，有悠久的栽培历史。是东北及华北冬、春季主要蔬菜。菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍、水煮，外层脱落的菜叶尚可作饲料。从营养学的角度分析，大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质...
小编整理了6种“蔬菜冠军”，一起来了解一下吧。一、 茼蒿：“铁”的冠军 推荐食谱：蒜蓉茼蒿 用料：茼蒿、生姜、大蒜。做法：1、 茼蒿摘干净，用手掰成小段清洗干净，把大蒜和生姜分别拍碎切成末。2、 锅中倒入一些油，油热后把姜蒜倒入锅中爆香，接着下入切好的茼蒿快速翻炒。3、 炒断生后加一点点盐...