百度试题 结果1 题目"什么被称为百味之首?" A. 糖 B. 盐 C. 辣椒 D. 花椒 相关知识点: 试题来源: 解析 B 反馈 收藏
百度试题 结果1 题目什么被称为百味之首: A. 油 B. 盐 C. 酱 D. 醋 相关知识点: 试题来源: 解析 B 反馈 收藏
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为什么在我国的烹饪文化中，盐是“百味之首”？我们平时所吃的食物，基本上可以分为两类：一类是甜口的，一类是咸口的。就连过去不久的端午节，也如往年一样引起了“甜粽”和“咸粽”的两派之争。可你有没有产生过这样的疑问：既然我们的日常饮食基本都分为咸和甜，可一说到“百味之首”，那就一定是盐而不...
食盐的味道被称为“百味之首”。1. 食盐是不可或缺的调味品,它能够增强食物的口感,提升食欲。咸味是所有味道的基础,其他香料的味道也需要在咸味的衬托下才能更好地展现。食盐在日常生活中扮演着重要角色,它不仅用于调味,还能促进胃液分泌,增加食欲。2. 食盐中的氯化钠是其咸味的来源,同时它还负责维持人体正常的水...
百度试题 题目()是膳食中最主要的调味品,称为“百味之首”。 A.糖B.醋C.盐D.味精相关知识点: 试题来源: 解析 C 反馈 收藏
但实际上，川菜的味型极其复杂，“川菜百味”也是确有其事，除去基本的二十四味型，更是衍生叠加除了数十种复合味型。而在复杂的川菜味型中，有一种味型是公认的榜首，那就是咸味。也许你会好奇，咸味不过平平无奇的味道，为何能居于百味之首？历史上就有这么一个皇帝也曾问过世上最美味的味道为何，御厨答道“...
御厨“詹鼠”答：盐为百味之首，最美味！结果皇帝大怒！每天都吃盐，哪里来的美味？遂令侍卫将其推出宫门直接斩首！这一变故将宫内的其它厨师吓个半死，害怕再犯欺君之罪，所以随后皇帝的所有饮食，大家都不加盐，结果不管是何种山珍海味，都是索然无味！甚至出现了全身无力、精神萎靡的现象。经御医诊断，才发现...
咸的味觉来自盐。在中国菜里,盐更重的使命,是调出食物本身固有的味道,改善某种肌体的质地。在中国的烹饪辞典里,盐是百味之首。