百度试题 结果1 题目白酒存放时间越长,香气越淳。原因是()。 A. 醛类物质减少了,酯类物质增多了 B. 酯类物质减少了,醛类物质增多了 C. 酒中生成了氨基酸 D. 酒精有香气 相关知识点: 试题来源: 解析 A 反馈 收藏
白酒存放的时间越长,香气越醇,原因是( )?A.酯类物质减少了,醛类物质增加了B.醛类物质减少了,酯类物质增加了C.酒中生成了氨基酸D.酒精有香气
白酒存放时间越长,香气越醇 ,原因是A.醛类物质减少了,酯类物质增多了B.酯类物质减少了,醛类物质增多了C.酒中生成了氨基酸D.酒精有香气
百度试题 结果1 题目白酒存放时间越长,香气越淳。原因是( ) A. 醛类物质增加了,酯类物质激增了; B. 酯类物质增加了,醛类物质激增了; C. 酒中生成了氨基酸; D. 酒精有香气。 相关知识点: 试题来源: 解析 A 反馈 收藏
白酒存放时间越长香气越醇,这是由于A.醛类物质减少了,酯类物质增加了B.酯类物质减少了,醛类物质增加了C.酒中生成了氨基酸D.酒精有香气
白酒存放时间越长,香气越淳。原因是() A醛类物质减少了,酯类物质增多了; B酯类物质减少了,醛类物质增多了; C酒中生成了氨基酸; D酒精有香气。 正确答案答案解析 略 真诚赞赏,手留余香 小额打赏 169人已赞赏相似试题 (简答题) 白酒,一般是在室温下饮用,但是,稍稍加温后再饮,口味较为柔和,香气也浓郁。邪...
白酒存放时间越长越香,科学道理是()。 A. 微生物长期发酵产生香气物质。 B. 微量乙醇转变为乙酸,进而生成乙酸乙酯,产生酯香。 C. 酒中乙醇浓度渐渐增大,醇香
虽然适当的存放时间可以改善酒的口感和香气,但过长时间的存放可能导致酒味变淡、酒体发酸等问题。一般来说,白酒存放10-30年后口感最佳,但具体时间还需根据酒的类型、度数和存放环境等因素综合考虑。茅台酒虽好,但很多喝过正宗散酒的酒友都知道茅台并不是唯一,选上一款性价比高的甚至是飞天口感的酱香酒成为了当务之...
白酒存放时间越长香气越淳原因是产生乙酸乙酯，新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的，所以新酿造的酒喝起来生、苦、涩，需要几个月至几年的自然窖藏陈酿过程才能消除杂味，散发浓郁的酒香。而乙酸乙酯为一种化合物，化学式是C4H8O2，分子量为88.11，又称醋酸乙酯，是一种具有官能团-COOR的酯类（碳与氧...
白酒存放时间越长,香气越来越纯的主要原因如下:* **酯化反应** 2楼2023-12-21 09:37 回复 君无双 酒在储存过程中发生了一系列化学变化,主要是醇类、酯类和酸类等有机物的改变 3楼2023-12-21 09:37 回复 君无双 其中典型的特征是酯类物质增多,从而使香味更加浓郁 4楼2023-12-21 09:37 回复 ...