白酒是以曲、麸、水为主要配料,以高粱为主要原料,采用 固态发酵工艺酿造而成的蒸馏酒。根据酿造工艺和风味特点 ,白酒可以分为浓香型、清香型、酱香型等多种类型。 白酒的历史与发展 总结词 白酒作为中国特有的蒸馏酒种,历史悠久,起源于元代,经过数百年的发展,逐渐形成了独特的酿造工艺和风味 特点。 详细描述 白酒...
成都天府名优酒研究培训中心 白天班、全日制、寒暑假等2个班级 介绍 地址 相册 评价 学校 【课程亮点】 1、四天四夜集中学习,专家手把手教学,酿酒零基础也能学; 2、酒厂实际操作+系统理论教学,全程实操实战实用,酿出好酒; 3、终生提供技术服务,解决酿造生产问题。 【适用对象】 1、准备从事白酒行业; 2、酒厂的...
弘扬工匠精神,促进产业升级和高质量发展,提升中国传统酒类产品的多元化及市场竞争力,特联合人社部门授权的职业技能等级认定机构,开展“白酒品酒师、酿酒师、酿造工系列职业技能等级认定培训班”,旨在帮助学员掌握白酒酿造、品评的基本技能和技术。
中国大型的酒类技术科研机构,提供:白酒、果酒、茶酒、养生保健酒等相关酒类技术培训及国家酒类职业技能鉴定,酒类检测,技术服务,酒水定制开发,酒厂规划改造等。
白酒知识培训.ppt一、白酒的起源 1 (一)自然界造酒 这一阶段大概在7000-10000年前,由于自然界的作用造岀酒来, 逐步被人类发现和认识。但人类还没有去模仿、去有目的地利用自 然界来造福。 1、野果酒 “黄山多猿,春夏采杂花果于石洼中,酝酿成酒,香气溢发,闻 数百步……” 2、兽乳酒 随着社会发展,人类...
文章整理白酒新人需要了解的白酒基础知识，方便大家整理、了解。若有补充内容，可评论区留言。一、白酒本身知识内容 1.酒的起源 1.1酒的四种起源传说 A.上天造酒说 B.猿猴造酒说 C.仪狄造酒说 D.杜康造酒说 科学观点：酒的起源是经历了一个从自然发酵逐渐过渡到人工酿酒的漫长过程，是古代劳动人民在长期的生活...
白酒销售培训内容 一、白酒基础知识 1.白酒的定义与分类 2.白酒的酿造工艺与原料 3.白酒的口感与风味特点 4.白酒的鉴别与品鉴 二、白酒品牌与产品 1.中国知名白酒品牌概览 2.目标市场主流产品分析 3.产品差异化及卖点提炼 4.新产品推广策略与案例 三、白酒市场与消费者 1.白酒市场现状与发展趋势 2.目标市场...
10月27日,川酿第36期品酒师培训即将在成都拉开帷幕。 不论是白酒技术人员、白酒经销商、白酒销售人员、烟酒店经营者还是白酒爱好者,皆可报名学习,整个培训及考核时间为期5天。 这对酒业从业人员来说,将是一次不可多得的与白酒大师面对面学习白酒品评、考取权威行业证书的机遇。
一、培训要求 1、参加培训人员需准备近期2寸白底免冠彩色照片2张,身份证复印件1张。 2、参加白酒勾调、酿造、分析检测培训的学员,提前10天将自己酿造的原酒、调味酒、成品酒每个品种20斤以上寄到培训中心,用于培训期间使用(分析检测;醇化过滤;勾调设计浓、清、酱、兼等风格酒样;解决酒体苦、辣、爆、燥、新等...