理论上，两年陈的白茶，完全是可以煮的。因为，白茶里边不适合拿去煮的，只有存放时间不足一年的新白茶。而两年陈的寿眉饼，处于陈白茶阶段。已经历过一定岁月的打磨和历练，自然经得起煮茶的考验。三年陈，并非是煮茶的门槛。已经陈放了两年的白茶，比起新茶更熟，比起老茶更鲜，它属于兼美的阵营。近阶段，有喝过两年陈白茶
当然不是。并非只有老白茶饼可以煮,散茶也是可以煮的。只要品质出众且上了年份, 都是可以直接煮着喝。在煮茶的时候,将茶水比例控制得当便可,投茶2-2.5克,注水300-400毫升。煮干茶时,水沸腾后再投茶,水再次沸腾后,便可关火止沸。煮叶底时,可以与冷水一同加热,待汤色逐渐发生变化,比如汤色变成赤金色,便可关火...
不对。当下的天气,很适合煮茶。特别是老白茶,很多茶友觉得,老白茶嘛,当然要煮着喝。所以,理所当然地撬下一大块茶饼,扔到壶里,装水,开煮,煮得满屋子茶香。煮好倒出来喝,觉得汤中有茶味,于是直接下结论:好茶!这样喝茶,其实就是解渴罢了。当然,每个人对煮茶的理解,不一样。有一部分群体,是因为嫌弃冬天泡茶...
结果,茶友继续说,煮的不是普通老白茶,而是陈皮老白茶。 卖家告诉他,老白茶和陈皮一起煮,药香会更浓郁,一起喝还能增加老茶的药性。 然而,事实证明,某些陈皮白茶煮出来,非但没有做到药香浓郁,反而还有怪味,毁了一整壶茶汤。 据村姑陈所知,市面上大部分的陈皮老白茶,都是打着“羊生”功效的旗号。 广告词也朗...
理论上,两年陈的白茶,完全是可以煮的。 因为,白茶里边不适合拿去煮的,只有存放时间不足一年的新白茶。 而两年陈的寿眉饼,处于陈白茶阶段。 已经历过一定岁月的打磨和历练,自然经得起煮茶的考验。 三年陈,并非是煮茶的门槛。 已经陈放了两年的白茶,比起新茶更熟,比起老茶更鲜,它属于兼美的阵营。
关于煮白茶,只要不是新茶,都可以尝试煮着喝。不过,煮茶的方法选择有很多。可以直接煮干茶,也可以先用盖碗冲泡五、六道茶汤细品后,再去煮叶底。优质好茶,不论“泡”或“煮”都能得出美妙茶味。之所以感觉同等年份下,散茶煮了没有饼茶好喝,只不过是个人口味不同罢了。陈年寿眉散茶,原味天然,茶味风格更清醇。压...
| 喝白茶白牡丹,盖碗逐道冲泡是绝对的主流。但凡事无绝对。平时上班忙,喝法简单些,用玻璃杯直接泡上一杯,也能迎来片刻放松。煮茶的话,也不是绝对的“不可行”,而是要选对茶。喝陈年白牡丹时,不分散茶饼茶,都可以考虑放一小嘬干茶到煮茶壶里直接煮开。
白毫银针能煮着喝吗? | 理论上来说,是可以的。日常煮茶,我们会选陈年的白茶饼、老白茶饼,或者老的散白茶。因为白茶必须经过一定时间的内质转化,才适合煮茶。所以,有年份的白毫银针,都能煮着喝。当它成为老白茶以后,茶多酚、咖啡碱等刺激的味道减少,转化出了更多新的物质。就算放进煮茶壶里,高温煮沸,也不会...
老白茶除了配陈皮,还可以和红枣一起煮吗? | 原则上,自己花了真金白银买的茶,想怎么泡、怎么煮都是个人自由。不论加陈皮、加红枣、加大蒜、加辣椒、加陈醋……只要自己乐意,只要自己能喝得下,不嫌弃这是黑暗料理,一切都无妨。但站在喝茶角度,不主张大家这么做。喝茶就是喝茶,以茶味为主。一切外来添加之物,...