白芥菜 别称 Brassica alba 界 植物界 科 十字花科 属 芥属 亚属 芥菜属 种 白芥菜 分布区域 安徽、河南、河北、山东、山西、四川等地。 折叠编辑本段形态特征 高可达60厘米,茎多毛,有班纹,叶深基部着生, 苍白黄色小花,分布名皇走推于欧洲各地。
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白芥菜是不是芥菜子 白芥子(芥菜子、芥辣子、辣菜子) [药物] 为植物十字花科白芥 Brassica alba(L.)Boiss.的种子。产于 安徽、河南、河北、山东、山西、四川等地。 夏秋果实成熟时采收,取种子晒干,炒用。 炒白芥子:簸尽杂质,炒至深黄,微有香气,捣碎用。 [药化] 含白芥子甙、芥子酶、芥子碱及脂肪油。
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白芥菜，又名白芥子、芥菜子、芥辣子、辣菜子，为苍白黄色小花，高可达60厘米，茎部多毛，有斑纹，叶深基部着生，它的嫩叶子花可以生吃，将其煮熟后，整株白芥菜均可食用，分布在我国的安徽、河南、河北、山东、山西、四川等地。
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