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白心红薯是常见的红薯品种,肉质白色,食用后有粉质感,水分含量比较少,常见的白心红薯品种主要为糯米红薯,分布于我国湖南、湖北、山东、四川等地。白心红薯总体淀粉含量高、葡萄糖、葡萄糖水、绵白糖等清甜味糖
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黄心红薯的外皮是浅黄色，蒸熟后，黄心薯的肉非常的黄。黄心薯的含糖率、含水量比红心薯略低一些，而比白心红薯高一些，所以在市场上，一般卖黄心薯的人比较少。但是黄心红薯中含有的胡萝卜素是3种红薯中最多的，我们适当的多吃一些黄心薯，能保护视力。第三种：白心红薯 白心红薯的外皮是浅红色，而且个头...
一、白心红薯 白心红薯应该算是最古老的品种了，主要产地是四川、山东、陕西等地。它的表皮是那种紫红色，切开后里面整体呈白色，或者乳白色。白心红薯吃起来水分少，有点发干，同样甜度也很一般，而淀粉含量相对较高。小的时候我们老家就会种这种红薯，平常主要用来煮稀饭时加点，又或者蒸着吃，另外这种红薯往往里面...
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