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白心红薯是常见的红薯品种,肉质白色,食用后有粉质感,水分含量比较少,常见的白心红薯品种主要为糯米红薯,分布于我国湖南、湖北、山东、四川等地。白心红薯总体淀粉含量高、葡萄糖、葡萄糖水、绵白糖等清甜味糖
黄心红薯的外皮是浅黄色,蒸熟后,黄心薯的肉非常的黄。黄心薯的含糖率、含水量比红心薯略低一些,而比白心红薯高一些,所以在市场上,一般卖黄心薯的人比较少。但是黄心红薯中含有的胡萝卜素是3种红薯中最多的,我们适当的多吃一些黄心薯,能保护视力。第三种:白心红薯 白心红薯的外皮是浅红色,而且个头...
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一、白心红薯 白心红薯应该算是最古老的品种了,主要产地是四川、山东、陕西等地。它的表皮是那种紫红色,切开后里面整体呈白色,或者乳白色。白心红薯吃起来水分少,有点发干,同样甜度也很一般,而淀粉含量相对较高。小的时候我们老家就会种这种红薯,平常主要用来煮稀饭时加点,又或者蒸着吃,另外这种红薯往往里面...