白山的山野菜，那可是赫赫有名！大叶芹、黑瞎子芹、猴子腿……这些名字听起来就让人心生好奇。它们都是大自然无私的馈赠，洗净后蘸上现炒的鸡蛋酱，口感那叫一个清新脱俗。吃上一口，仿佛整个春天都在嘴里绽放！3. 朝鲜族美食，汤浓味美 长白朝鲜族的美食，也是白山的一大亮点。牛肉汤饭、猪脊骨汤饭、朝鲜族大酱...
红薯粉蒸肉是白山的特色美食之一。选用猪肉和红薯粉制作而成，蒸熟后，肉质鲜嫩，口感细腻。九、糯米肠：糯米肠是白山市的特色小吃之一。选用糯米制作外皮，再搭配上各种馅料，如豆沙、猪血等，口感软糯，味道鲜美。十、豆皮炒面：豆皮炒面是白山的传统面食之一。选用豆皮和面条，搭配上各种蔬菜和调料，炒制而成，口感...
珊瑚鳌花鱼、炸沙咕噜鱼、香煎沙包鱼、清炖柳根鱼、酱焖瞎嘎子鱼、七彩细鳞鱼...香味诱人！图/白山发布公众号 来白山 赴一场春日美食约会吧~
一、白山美食文化特色 白山市的美食文化深受东北菜和长白山地区独特自然环境的影响。这里的菜系以东北菜为主，融合了山地特产和当地独特的烹饪技艺，形成了色香味俱佳的白山特色美食。东北菜以其浓郁的口味和丰富的营养而著称，白山美食则在继承这些优点的同时，更加注重食材的新鲜和烹饪的精细。白山市位于吉林省东南部，...
白山蕨菜 白山蕨菜是白山市的特色蔬菜，是当地的山野菜之一。这种蔬菜春季发芽，是当地居民喜爱的春季野菜。蕨菜炒鸡蛋、蕨菜炒肉都是白山蕨菜的经典做法。蝲蛄豆腐 蝲蛄豆腐是白山市的另一种特色美食。这种豆腐是用蝲蛄壳过滤后的豆浆制成的，口感细腻，营养丰富。蝲蛄豆腐可以炒、炖等多种烹饪方式，都是当地居民喜爱...
吃起来口感清凉爽滑，柔韧耐嚼，滑顺润喉，因其甜、酸、辛、辣、香五味俱全而成为人们喜爱的美食。打糕 打糕是白山市的特色小吃之一，也是朝鲜族风味食品。打糕的制作原料主要有糯米或黄米、黄豆、糖等。制作时，先将糯米或黄米用水淘洗干净，然后用锅煮成饭，盛于木槽内，用木榔头蘸水略捣成泥状，倒于事先...
白山炖菜 白山炖菜是典型的东北家常菜，以猪肉、土豆、豆角等为主要食材。经长时间炖煮，食材味道充分融合，汤汁浓郁，肉质鲜嫩，土豆和豆角吸满汤汁，美味又下饭.酸菜炖排骨 这道传统美食以酸菜和排骨为主料。酸菜酸爽开胃，排骨鲜嫩多汁，二者搭配，相得益彰。炖煮后的汤汁醇厚，用来泡饭更是一绝，让人欲罢不能....
白山美食推荐 二十一中铁帘子烤肉 边肋:肥瘦相间,绝对是猪肉,一定要烤到外焦里嫩,再配上店里自制的蘸水,简直过瘾! 心管:提前煮好的,稍微烤一下就行,口感特别好。 黄蚬子:超级鲜亮,一定要趁热吃,凉了就不好吃了。 青虾、面包片和五花肉:随便点都不会踩雷,味道都很棒。 妯娌烧烤 生吃牛肉:肠胃好的朋友一...
白山是吉林省的一个美食之城，这里有许多美味的传统小吃和当地特色菜品，下面让我来为大家介绍8种到白山不容错过的美食。1.酸菜火锅：白山的酸菜火锅是当地的一道传统名菜，以酸菜、肉类和蔬菜为主要原料，火锅汤汁酸爽可口，肉质鲜美，口感丰富。2.山珍宴：山珍宴是白山的一道豪华菜品，由各种山野菜、野山菌类等组成...
以下是一些白山特色美食的相关介绍：1. **冷面**：作为最具代表性的小吃之一，白山冷面以其清爽的口感和独特的酸辣味受到人们的喜爱。通常使用荞麦面或小麦面制作，搭配酸甜的汤汁、黄瓜、鸡蛋等配料。在炎炎夏日，一碗冰凉爽滑的冷面不仅能消暑解渴，还能开胃提神。2. **辣白菜**：辣白菜是一道朝鲜族传统小吃，用...