3、皮蛋瘦肉粥肯定少不了瘦肉，可以选用小里脊、里脊或者梅花肉都可以。把瘦肉先清洗一下后再改刀，切的时候肉片不要切太大，也不要切太厚即可。肉片切好后还要腌制一下，加入2克食用盐，3克红薯淀粉，15克花生油，30克清水（用葱姜水最佳），搅拌均匀后放一旁腌制。4、接下来还要准备2样必不可少的配料，生姜是去腥增香的，把生姜
步骤1 先煮一锅白粥,备用,可以适当多点米汤。 步骤2 准备肉丝,我用的“猪前夹肉”。码味儿,加1、姜丝2、加盐,先码几分钟,3、加一点点干淀粉(我用的玉米淀粉),一定要干淀粉,薄薄的裹上一层就可以了,用手抓匀,静止几分钟。 步骤3 再加入少量植物油,让肉丝更疏散,入锅时肉丝才不会成坨坨😅,同样的...
瘦肉粥的做法步骤 步骤1 瘦肉切成肉末喜欢肉丝的也可以肉丝 调入料酒去腥 生抽调味白胡椒粉少许抓匀腌制葱(可以不放) 步骤2 米浸泡好后 沥干水分 拌入一小勺食用油(浸泡时间长的话粥更好熟 拌油的米粒吸水性更强煮的时候就会开成米花了 步骤3 水沸加米 米沸后转文火熬制 快熟时候➕腌肉 微盐搅拌 步骤4 ...
瘦肉粥的做法步骤 步骤1 棒骨请卖家提前斩断,回家后飞水,洗净血沫备用; 步骤2 腐竹泡发,切碎末,皮蛋切碎末; 步骤3 将米、棒骨、腐竹、皮蛋放入锅内,加少量盐,足量水,煮至九分,即成有味基础粥; 步骤4 瘦肉洗净,加料酒、葱姜,蒸30分钟,至熟。(水煮也行) 步骤5 将肉撕成细丝,加入基础粥...
做法步骤: 第1步、大米洗净,加入适量水,放入葱和姜片。 第2步、用电压力锅“粥汤”程序煮好,捞出葱姜。 第3步、猪瘦肉洗净切黄豆粒大小的丁,加入盐,料酒,鱼露(没有也可以)和红薯淀粉搅拌均匀,腌制10分钟左右。 第4步、皮蛋剥壳,洗净,切小丁备用。 第5步、将煮好的粥倒入不锈钢锅中(啥锅都可以),倒入...
做法步骤：第1步、准备大米、糯米。第2步、米洗干净后放入锅内。第3步、加入适量的水。第4步、大火煮开后，用勺子搅动一下，防止米糊底，转小火熬制。第5步、这时候准备配菜:瘦肉、皮蛋、菜心、小香葱。第6步、所有配菜切碎，还有姜丝，上图漏拍。肉末需用油、盐、淀粉拌一拌。第7步、15分钟后，米粥开始...
营养美味瘦肉粥的做法步骤 步骤1 电饭煲内加入3两五常大米,水适量(水量根据自己的习惯,喜欢稠一点的少加水,喜欢稀一点儿的,多加水)预热(预热过程中处理里脊肉) 步骤2 小里脊肉切成细碎肉丁(偷懒的可以用肉馅,但是没有肉的颗粒感) 步骤3 热锅凉油下入肉丁 ...
（1）选择新鲜的皮蛋和瘦肉，确保食材的新鲜度对粥的口感至关重要。（2）大米要提前用温水泡半个小时，把米泡软。（3）大米下锅前一定要把水烧开，米下锅后要不停地搅拌，等锅大开后然后在盖盖，小火炖煮，这样米才不会粘锅糊底。煮粥时中间要不断搅拌，防止大米粘底，同时也有助于粥的均匀受热。（4）...
养生补气的淮山瘦肉粥的做法步骤 步骤1 淮山切小块,瘦肉剁碎,剁碎的时候加点生粉,再撒一点盐,最后放在碗里倒一点酱油,这样入味。然后入锅,煮粥模式,加入枸杞,我的电压力锅只煮了20分钟就好了。 步骤2 出锅的时候加点盐,就可以吃了 步骤3 更多美食关注搜索公众号:【陈兮兮儿】 简介:一个不正经的美食博主,偶尔...
皮蛋瘦肉粥的做法 将大米放入大碗中,加水揉搓后,洗净,放入水中浸泡30分钟 将泡过的大米再度洗净,沥去水后倒入锅中,加入水适量,水量约为平时煮饭时的2倍。盖上锅盖,按下开关开始煮 瘦肉浸泡出血水后,再冲洗干净,切成肉丝,放入盐适量、鸡精1/4勺、料酒、淀粉,抓拌均匀后腌制10分钟 皮蛋剥皮,切成小丁 粥煮开后...