鸡蛋、瘦肉、盐、花生油、水 综合评分6.7 牵着一只猫的手 儿童无辣鱼香肉丝(鱼香汁) 瘦肉、胡萝卜、木耳(提前泡发洗净)、醋、香醋、淀粉、糖、香菜、盐、老抽、料酒、耗油、番茄酱、清水 综合评分7.7(七天内3人做过) �Mom~◣王迦◥ 白菜炒肉(包白菜,用料少,小孩爱) ...
7.锅内油倒出，留少许底油，下入葱片、姜片、蒜片爆香，快速翻炒几下，再加入生抽和老抽，翻炒均匀，把大葱炒出红边来，大葱不要炒过火，炒过火就软榻了。8.下入滑好油的里脊，再加入盐调味，鸡精，翻炒半分钟左右，让葱味和肉片融合在一起，淋入香油，翻炒均匀，关火，盛出装盘即可，一道色香味俱全的...
炒锅加油，烧热到五成热放入肉丝滑炒，炒软变色后盛出。炒锅留底油，放入切好的葱姜蒜爆香，再放豆瓣酱炒出红油，将胡萝卜丝和黑木耳丝倒进锅内翻炒均匀。接着倒入肉丝翻炒，淋入料酒翻炒均匀，再加生抽、老抽、醋、白糖，翻炒均匀即可出锅，按自己的口味调整。以上做法中猪瘦肉都需要切丝或者切片后用水抓...
豆果美食爆炒瘦肉栏目为您推荐爆炒瘦肉做法大全,爆炒瘦肉怎么做好吃技巧分享,爆炒瘦肉最正宗的做法和爆炒瘦肉家常做法推荐,更多爆炒瘦肉的简单做法就来豆果美食。
1.猪瘦肉切片。2.热锅下油,下瘦肉翻炒。3.可能买的肉打水,会炒出水来,一般我会先炒干一些,加一点料酒继续翻炒。4.加入一点老抽一点酱油和鸡精,不用加盐,那样会咸。5.出锅,很香很下饭的。
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1、炒这道菜，要用五花肉和瘦肉，五花肉主要是用来炸出猪油，这样味道才更香，而且油而不腻。五花肉洗净，切成薄片。青辣椒、红辣椒洗干净，斜刀切片，这道菜的辣就是辣椒，而不是豆瓣酱哦。2、瘦肉放在案板上，用擀面杖、刀背或是松肉锤，敲打1分钟，给瘦肉松一松，肉质会变嫩。3、敲打后的瘦肉明显变软了...
先用热油滑锅，然后冷油炒肉，特别滑溜，肉丝根本不会粘锅，而且还特别嫩。你可能会说，腌制不加盐，肉不入味好吃吗？不用担心。调的料汁里有淀粉，受热后就会变黏稠，均匀地挂在肉丝表面，非常入味的。以后炒瘦肉时，别再直接下锅炒了，牢记这3个技巧，保证和饭店里做得一样好吃。觉得我的文章不错，请给我...
1、准备一斤瘦肉，并用以上方式，把肉丝提前准备好。接着再来准备一些配菜，分别有青椒丝、胡萝卜丝，以及一点点蒜末。2、起锅热油，油温5成热，把蒜末加入锅中爆出香味，再加入青椒丝、胡萝卜丝翻炒断生。3、把准备好的肉丝回锅，与配菜翻炒均匀，再加入生抽、老抽、蚝油、胡椒粉适量调味，大火爆炒出锅气，...