【下厨房】瘦肉丸栏目为您推荐瘦肉丸做法大全,瘦肉丸怎么做好吃技巧分享,瘦肉丸最正宗的做法和瘦肉丸家常做法推荐,更多瘦肉丸的简单做法就来下厨房。
瘦肉丸的用料 猪肉(比较嫩的里脊部分最好)500g鸡蛋2个 红薯淀粉300g盐少许 胡椒粉少许味极鲜酱油少许 料酒少许白糖少许 无铝泡打粉6g小青菜适量 胡萝卜丝适量虾皮适量 醋适量 步骤1 将瘦肉去筋,一定要去除干净哦!不然成品咬不动～ 步骤2 将猪肉切成小片; ...
瘦肉丸 以前瘦肉丸子做的*一个蛋清之后特别的滑嫩,让人一个接着一个停不下来。 作者: 讨厌洗碗的懒懒妈 15分钟 家常味 初级 其他 拌 其他 做法将做法保存到手机 1/7猪肉洗净剁成肉末。 2/7肉末里加入1个蛋清,1克盐,1克鸡精,胡椒粉适量,顺着同一个方向,不停的搅拌,直至搅拌上劲,腌制10分钟。 3/7趁腌...
瘦肉丸的详细做法步骤:1、把肉剁成肉末 2、加入盐,味精,糖将其搅拌允 3、加入淀粉和水将其拌匀 4、加入泡打粉将其拌匀 5、将做好的肉丸一块一块的放到锅里煮...
瘦肉丸的做法,瘦肉丸怎么做请看步骤:1.先把肉剁烂2.加入盐,鸡精,泡打粉,蛋清拌勺,拍打一下3.把弄好的肉馅装盘,用汤勺划入汤里,煮到浮起即可4.碗里装里虾皮,紫菜,香菜,榨菜,加入滕椒油加入汤水,汤水冲入时滕椒油的香味扑鼻,捞入肉丸即可...
瘦肉丸的家常做法 简介 经过本人无数次失败以及多次研究和创新,, 已经做的可以和外面小摊一样好吃了. 嗯～食材 肉末（猪肉） 适量 香菜 适量 芹菜 适量 榨菜 适量 紫菜 适量 麻油 适量 鸡蛋 2～3 葱 适量 步骤/方法 1 * 肉末,, （ 缴好的肉末自己再剁十几分钟这样才会有嚼劲又Q. ）2 * ...
瘦肉丸的做法,瘦肉丸怎么做请看步骤:1.准备食材和工具:500克猪肉、5克盐、4克小苏打、小鲜侣调味汁适量、酱油心生适量、200ml清水 (分3次加入)、250克淀粉、香菜适量、姜丝适量、白胡椒粉适量、香醋适量鹅妈妈钛晶锅...
做法步骤：第1步、准备好食材，生粉不够，后来用的是番薯淀粉。猪腰肉没有筋头，口感会松口一些，所以选择了猪腰肉。第2步、用刀把肉剁成蓉，加4个土鸡蛋，料酒，淀粉，盐，和一点水，按照一个方向搅拌。第3步、瘦肉丸一直搅拌到瘦肉看上去有泡沫出来就可以了，我搅拌了15分钟左右就出泡了。第4步、锅中水烧...
瘦肉丸的做法 步骤1 准备好瘦肉最好加点肥肉,肥瘦相间口感会更好哦,搅拌均匀后加入冰的姜蒜水,分两次加入,最后加入适量的盐,鸡精,蚝油调味 步骤2 加入木薯淀粉(我这里用的是红薯淀粉)或者加入鸡蛋使其Q弹 步骤3 筷子用清水蘸取一点滑肉的时候会更方便不粘连 ,开水后下锅转中火待其煮熟透浮于表面捞出即可开动...
瘦肉丸的做法,瘦肉丸怎么做请看步骤:1.里脊肉洗净 切小块2.绞肉机搅拌3.加入 盐 鸡精 泡打粉 小苏打 胡椒粉 再搅拌一下4.换一个大碗5.分次倒入水 搅拌 至吸收6.然后开始分次加入木薯淀粉 搅拌...