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好评的吧!香肠很香,质地不错,甜味的,肥瘦均匀,没有很多的芡粉,不油腻,口感不错,清蒸味道更好。袋装的,分量十足。物流配送很快,会回购的。 京东自营发货快,派送上门及时,收货完好,皇上皇腊肠大品牌值得信赖,二八的腊肠,肥肉少,瘦肉多,做煲仔饭非常棒,微微甜,微微的酒香,好吃 TOP 5 更多...
这次介绍的是广式甜腊肠，下次再介绍麻辣的。主料：猪肉5000g 辅料：生抽200g 盐100g 高度白酒200g 胡椒粉20g 白糖250g 猪肠衣适量 制作过程：1.准备一块猪前尖洗干净去皮（一般前尖比较肥，所以要挑瘦点的买，我觉得前尖的肉比较嫩，所以喜欢用，如果没合适的买后尖也可以的）2.将猪肉切...
最近在家尝试制作广式甜味腊肠,家人都说味道非常正宗,比超市买的还要好吃。以下是详细的腌制配方和步骤: 配料表 前腿肉 10斤(约5kg) 盐100克 白砂糖 500克 52°白酒 180克(见图5) 生抽50克 红曲粉 10克 制作步骤 将所有材料混合均匀,腌制1小时后即可灌肠。 灌肠后,用针或牙签在每节腊肠上扎几个小孔,这样...
甜味腊肠的做法：1. 准备好猪肉、糖、盐、五香粉、料酒、酱油、淀粉、肠衣等材料。2. 将猪肉剁成肉末，加入适量的糖、盐、五香粉、料酒、酱油、淀粉搅拌均匀，腌制30分钟。3. 将腌制好的肉末装入肠衣中，用细绳子绑紧。4. 将绑好的肠衣放入开水中煮熟，捞出晾凉即可。甜味腊肠的比例：猪肉：糖：...
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