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甜味腊肠的做法：1. 准备好猪肉、糖、盐、五香粉、料酒、酱油、淀粉、肠衣等材料。2. 将猪肉剁成肉末，加入适量的糖、盐、五香粉、料酒、酱油、淀粉搅拌均匀，腌制30分钟。3. 将腌制好的肉末装入肠衣中，用细绳子绑紧。4. 将绑好的肠衣放入开水中煮熟，捞出晾凉即可。甜味腊肠的比例：猪肉：糖：...
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#甜味腊肠 这个广式甜味腊肠,放空气炸锅烤五分钟,焦香四溢,太好吃了#腊肠 - 丽丽吖于20240406发布在抖音,已经收获了21.2万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
最近在家尝试制作广式甜味腊肠,家人都说味道非常正宗,比超市买的还要好吃。以下是详细的腌制配方和步骤: 配料表 前腿肉 10斤(约5kg) 盐100克 白砂糖 500克 52°白酒 180克(见图5) 生抽50克 红曲粉 10克 制作步骤 将所有材料混合均匀,腌制1小时后即可灌肠。 灌肠后,用针或牙签在每节腊肠上扎几个小孔,这样...
有点甜味的腊肠通常是广东地区的特色食品，属于中国传统的腊味之一。它的风味主要是由腊肠的配料和制作工艺决定的。腊肠的主要原料是猪肉，加入了适量的盐、糖、酱油、料酒、五香粉等调料，经过腌制、晾干、烟熏等工艺制成。因为加了糖，所以腊肠有一定的甜味，但并不会太甜，而是带有一种微妙的香气和...