甜叶菊甙A 是一种双糖配体，甜度约为蔗糖的300倍，甜味纯正,无异味。易溶于水和稀乙醇,其水溶液具有良好的热稳定性。甜叶菊甙A为甜叶菊甙的主要成分，甜叶菊甙可取代糖精或部分蔗糖用于糕点、饼干、饮料、罐头、口香糖等的生产。由于甜叶菊甙在人体内大都不被代谢，不会由此而产生大量葡萄糖，因而是一种低...
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甜叶菊甙元又称甜菊醇，是一种化学物质，一般用于含量测定、鉴定、药理实验等。英文别名 (14-alpha)-13-Hydroxykaur-16-en-18-oic acid; CCRIS 2588; Hydroxydehydrostevic acid;NSC 226902; Kaur-16-en-18-oic acid, 13-hydroxy-; Kaur-16-en-18-oic acid, 13-hydroxy-, (14-alpha)- (9CI); Kaur...
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最近,美国Manus公司在细菌(工程菌)中重建一种天然的“植物代谢过程”,利用 “工程菌”进行发酵生产,能够廉价地大量产生一种梦寐以求的甜叶菊植物化合物——甜叶菊甙,用于制造零卡路里甜味剂。请回答下列问题。 (1)工程菌是指利用___方法得到的菌类细胞株系;工程菌遗传的变异类型属于___。 (2)题中“植物代谢...
【产品名称】 甜菊糖苷【英文名称】 Stevioside【原料别名】 甜菊糖、甜菊苷等【提取来源】 它是从菊科植物甜叶菊的叶子中提取出来的一种甜味剂【产品规格】 90% 或按照客户需求定制【检测方法】 UV【产品性状】 类白色粉末【溶解性】 易溶于水,在空气中会吸湿【筛网孔径】 过80-100目筛【产品包装】 1kg自封...
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