清炒小甘露(云南菜)的做法 清洗干净的小甘露,切段的螺丝椒,葱白切段备用 本来有肉加入炒会更好吃,但是只有牛筋丸,加上两个 起锅烧油,下螺丝椒段和葱白 放入两个牛筋丸,翻炒片刻 倒入小甘露子,翻炒片刻,不少人习惯现在加入盐,但是小甘露子需要的盐量很少的,我比较喜欢熟了出锅前再加盐 喜欢吃脆的可以爆炒,...
甘露我们也叫地环,也有人叫螺丝菜。吃法有很多,这个凉拌的在我们这边很流行 作者: 小曼卉吖9 15分钟 微辣 高级 其他 拌 其他 做法将做法保存到手机 1.甘露是之前盐水腌制好的,用清水洗净 2.切成薄片,越薄越好 3.用清水泡一泡,削弱咸味 4.加入所有配料和调料,搅拌均匀 5.装入密封盒,随吃随取...
地环也称螺丝菜,为唇形科草石蚕的块茎,多年生草本植物。 块茎肉质脆嫩,可制蜜饯、酱渍、腌渍品,十分可口。 打开网易新闻 查看精彩图片 食用时,以凉拌为主 ,还可加工成咸菜、罐头、甜果等,是驰名中外的“八宝菜”、“什锦菜”之一。 打开网易新闻 查看精彩图片 扬州罐藏螺丝菜是酱菜之上品。 重庆管它叫"地滚牛",...
水果筐变种植箱,可以用来种花、种菜、种果树都非常实用 77.6万 49 00:22 App 辣椒的枝叶在开第一序花时就要去掉,这样辣椒才能结得多 59 0 01:49 App 秋日的花园浓淡相宜。 102 0 01:46 App 夏日小菜园,采摘、偶遇产卵的蛾子… 119 0 01:59 App 又来摘菜啦,豆角是夏日的主打菜啊! 3995 0 01:33 ...
著名作家汪曾祺曾说，他吃过的酱菜里“最好吃的是甜酱甘露和麒麟菜。甘露，本地叫做‘螺螺菜’，极细嫩……”。汪曾祺的家乡高邮属于扬州地区，那里的酱菜数一不数二。但甘露子在当地并不盛产，主要从西北采购。如：宁夏贺兰县在甘露子的生产和开发方面，走在了全国最前列，誉为“中国乡螺菜之乡”。甘露子在...
既然是做酱菜的上等原料,那么用酱烧着吃味道也不会差。 酱烧甘露菜的做法步骤 步骤1 新鲜的甘露洗净,黄豆酱一勺加水调稀 步骤2 油烧热,放入甘露爆炒片刻,加入黄豆酱继续炒,至锅里的水收干即可出锅
每年入冬我都要腌制各种咸菜,芥菜丝、泡豇豆、腌鬼子姜、还有这宝塔一样的甘露,我们这叫它甘露,好像有的地叫宝塔菜,不知您那里叫它啥,欢迎留言分享哈!北方人喝粥喜欢就着小酱菜喝,吃个大馒头大花卷的也喜欢就点小咸菜吃,总之就是喜欢咸的味道,有了它真的是没有炒菜都可以的,现在虽然一个劲宣传要少吃咸的,...
腌甘露(宝塔菜)的做法步骤 步骤1 将甘露用刷子洗净,沥干水分平铺开,放在干燥处阴干,干透,不要留有生水在甘露上 步骤2 将小米椒、美人椒洗净晾干,依据自己喜好,需要辣一些就把辣椒切碎,否则用整只辣椒腌制,大蒜切片 步骤3 准备好无油无水干燥的容器,将甘露、和所有的配料混合放入 ...
第一次吃到这么美味的小菜,简直让人欲罢不能!甘露子,也叫宝塔菜、地蚕、草石蚕、土人参、地轱辘、螺丝菜,地环儿,是药膳食材中的佼佼者。它的地下块茎是主要的食用部分,清香甜嫩,脆爽可口,深受当地人喜爱。甘露子的吃法多种多样,可以生吃、拌、炝、腌、渍后做成凉菜,还可以炒、爆、煮、炖、套炸,与荤食材搭...