甘蓝,又称卷心菜、包菜等,是一种常见的蔬菜,其营养价值非常高,包括维生素、膳食纤维、矿物质、植物化学物质等,但具体营养价值因人而异。 1.维生素:甘蓝富含维生素C和维生素K,维生素C是一种强效的抗氧化剂,可以帮助身体抵抗自由基的损害,预防心脏病和癌症。维生素K则有助于血液凝固,对骨骼健康非常重要。 2.膳食纤维...
1.维生素C:甘蓝富含维生素C,每100克甘蓝的维生素C含量大约为50毫克。这种抗氧化剂可以帮助保护身体免受自由基的伤害,同时提高免疫系统功能。 2.维生素K:甘蓝也是维生素K的一个很好的来源,这种维生素对于血液凝固非常重要,还可以促进骨骼健康。 3.膳食纤维:甘蓝富含膳食纤维,这种营养物质可以促进肠道健康,并降低胆固醇水平。
3.血糖控制:由于其富含膳食纤维,甘蓝可以帮助控制血糖水平,对于糖尿病患者来说是一种理想的蔬菜。 4.抗炎作用:甘蓝中的化合物具有抗炎特性,可以减轻炎症反应,缓解关节炎等疾病的症状。 5.增强免疫力:维生素C和其他营养成分有助于增强免疫系统的功能,提高身体的抵抗力。 三、食用建议 1.选择新鲜的甘蓝:外观完整、无...
1.维生素C:甘蓝富含维生素C,有助于增强免疫系统,促进伤口愈合,同时也能够帮助身体吸收铁元素。 2.维生素K:甘蓝中含有大量的维生素K,有利于血液凝固和骨骼健康。 3.叶酸:甘蓝富含叶酸,对于孕妇来说非常重要,可以预防胎儿神经管缺陷的发生。 4.钙:甘蓝中含有丰富的钙元素,可以帮助维持骨骼健康,预防骨质疏松症。 5....
甘蓝,是一种常见的蔬菜,营养价值极高。以下是甘蓝的主要营养价值及功效:1.富含维生素:甘蓝含有丰富的维生素C、维生素K、维生素A、维生素B6和维生素B9。这些维生素对人体的免疫系统、骨骼健康、视力保护、神经系统和血液健康都有重要作用。2.富含矿物质:甘蓝含有钙、铁
甘蓝是一种富含营养的蔬菜,提供多种维生素和矿物质,如维生素 C、维生素 K、叶酸、钾、钙和铁等。 1. 维生素 C:甘蓝富含维生素 C ,一杯切碎的甘蓝大约含有 120 毫克的维生素 C,这种强效抗氧化剂有助于保护身体免受自由基的伤害。 2. 维生素 K:维生素 K 对于血液凝固和骨骼健康很重要。
🥗甘蓝可预防胃溃疡甘蓝被称为天然的“养胃菜”,不仅美味,还能保护我们的胃部健康哦!甘蓝富含的维生素K1和维生素U等抗溃疡因子能够有效保护和修复胃黏膜组织,为胃部健康筑起一道坚实的屏障。对于那些经常遭受胃溃疡困扰的小伙伴们来说,甘蓝简直就是福音!更棒的是,甘蓝中的这些有益成分还能保持胃部细胞的活跃,降低...
甘蓝是一种营养价值较高的蔬菜,通常含有丰富的维生素C、维生素K、膳食纤维以及多种矿物质。这些营养成分对于人体健康有着积极的作用。 甘蓝中的维生素C有助于增强免疫力,促进伤口愈合;维生素K对于维持骨骼健康和血液凝固功能至关重要;而膳食纤维则有助于肠道健康,预防便秘。此外,甘蓝还含有抗氧化物质,可能有助于降低某...
潘宇 副主任医师 广西壮族自治区人民医院 营养科 三甲 甘蓝有丰富的维生素A、钙和磷,具有消炎、杀菌的作用。此外,甘蓝中含大量的萝卜硫素,这种物质能够刺激人体细胞产生对身体有益的酶,从而可以对抗外来致癌物质的侵袭。 本内容不能作为治疗依据,如有不适请到医院进行科学治疗...
羽衣甘蓝不仅富含维生素C、维生素K、维生素A、维生素B6以及钙、钾、镁、锰等多种矿物质,还拥有丰富的抗氧化物质。这些成分共同作用,有助于对抗自由基、减少氧化应激,从而降低慢性疾病的风险。无论是想要增强免疫力、抗炎抗氧化,还是寻求美味与营养并重的饮食选择,羽衣甘蓝都能满足你的需求。它被誉为“蔬菜之王”,其...