瓦块鱼 红油味 初级 其他 炒 其他 做法将做法保存到手机 1/8胭脂鱼半小时,料酒、酱油、醋、胡椒粉! 2/8准备佐料 3/8裹面粉 4/8油炸鱼 5/8炸好的成品 6/8调料,加入蒜姜葱和豆瓣酱! 7/8炒香加高汤 8/8大火烧开小火炖收汁,根据口味加点香菜! 作者:...
瓦块鱼的花样做法红烧瓦块鱼 152975浏览 128收藏 瓦块鱼 640602浏览 1010收藏 瓦块鱼 168259浏览 268收藏 上海瓦块鱼 30185浏览 27收藏 红烧瓦块鱼 43093浏览 264收藏 瓦块鱼 117307浏览 179收藏 蘑菇瓦块鱼 19499浏览 内容简介:瓦块鱼的花样做法, 关于香哈 | 联系我们 | 隐私声明 | 香哈手机版 ©2011-2024 ...
方法/步骤 1 买来的草鱼处理干净，鱼肚子上的黑色都处理干净，放入盐，料酒花椒腌制30分钟后，处理掉花椒，撒一些面粉，面粉放少许就可以了。2 锅中加入菜籽油烧热，加入腌制好的鱼段中火炸到两面金黄 3 炸好的鱼段，盛出来，锅中留少许油 4 把葱，蒜头，生姜，先放入锅中，炒一会再放入豆瓣酱炒香，放八角...
红烧瓦块鱼是湖北省传统的汉族名菜，属于鄂菜系。此菜鱼块芡汁明亮，软嫩透味，醇香滑爽，咸鲜味美，略带酸甜。红烧瓦块鱼以青鱼为主要材料。"红烧瓦块鱼天门人称为"红烧木琴鱼"。食材 草鱼 1条 鸡蛋 1颗 花椒 几粒 八角 2颗 豆瓣酱 2勺 油 适量 盐 适量 蒜苗 1小把 面粉 适量 大葱 1根 生姜 几片 ...
瓦块鱼的做法,瓦块鱼怎么做请看步骤:1.活鲤鱼取中段,去皮,片成鱼片。姜切末。鱼片加盐巴,白胡椒粉,料酒腌制30分中,可放入保鲜袋中放入冰箱2.鱼片加蛋白,淀粉上浆。温油炸至金黄。锅里倒水,加入冰糖使其融化,加入米醋,水淀粉,粘稠后加香油,盐巴,起泡后迅速下鱼
瓦块鱼是勋县最具特征的一道名菜，因鱼块似土瓦而得名。相传已有几十年的汗青。瓦块鱼有清蒸、炸烩两种吃法，风姿互异。清蒸瓦块鱼鱼色白、肉嫩，味鲜。焦炸灌汁瓦块鱼色黄。肉嫩，鲜美适口。都具备色、喷香、味、形均佳的特点。烹饪方法 取1～1．5千克的汉江河里的长春鳊，郧县称“岩鳊”。将岩鳊鱼洗净...
香哈菜谱为您提供家常瓦块鱼的做法图文步骤讲解,内附家常瓦块鱼的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及家常瓦块鱼的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
瓦块鱼,超好吃的炖鱼 步骤1 厚子鱼清洗干净,剁成大块 步骤2 加入适量葱花、姜片、盐、五香粉、白胡椒粉、蚝油和料酒,腌制半小时。 步骤3 找一个方便袋或者一个容器,倒入适量面粉,取一块腌制好的鱼放入面粉中,均匀地裹上一层面粉,依次把所有鱼块做好
点击查看大图 5.炸好的鱼块沥油备用。 点击查看大图 6.锅内加少许花生油加热,放入葱末、姜片、大料、花椒炝锅,加入豆瓣酱,料酒,米醋、盐、白糖、味达美酱油后及再加少许高汤,烧开后,放入炸好的鱼块,大火收汁后,装盘即可。打开APP查看全部步骤相关菜谱 瓦块鱼 红烧瓦块鱼 红烧鱼块相关...