琴溪附近的琴高台也是琴高的隐所。作为神仙药渣所化的琴鱼,最奇特之处在于:每岁三月,数十万一日来集,他日他处不见;外形上,龙首蛇尾,重唇四鳃,槎头秃尾,鳍下尾曲,长不盈寸。烘干后以其作茶和作汤的佐料,鲜美异常。当地人常常以琴笋和琴鱼作为礼物相送。前辈如梅尧臣、王...
白鲟鱼。白鲟是鲟形目匙吻鲟科白鲟属鱼类,又名琴鱼、淫鱼、剑鱼、象鱼、鲔等。[23]体长梭形,胸鳍前部平扁,后部稍侧扁;头较长,为体长一半以上;吻延长呈圆锥状,前端平扁而窄;眼极小,圆形,侧位;口下位,口裂大,弧形,两颌有尖细小齿;须距眼较距吻端为近;鳃孔大,峡部相连;鳃耙较粗状,排列紧密;背鳍位...
巍巍琴高山,悠悠琴溪河,在流传千年的故事中寻找春天的美味,真太狼带您一起品味舌尖上的泾县——琴鱼。 泾县的山水孕育了清香甘洌、回味悠长的茶香,也有人说是大山深处弥漫的云雾让茶香芬芳四溢,殊不知,泾县还有一种茶,它既不在峰峦之间,也不在丛林山岗,而是在山涧...
梅尧臣《琴鱼》诗词全解 《琴高鱼和公仪》 大鱼人骑上天去,留得小鳞来按觞。 吾物吾乡不须内念,太官常膳容有肥羊。意思是仙人琴高骑着大鲤鱼上天去了,留下这些旷世奇才的小鱼在人间弹奏着琴音……同朝的欧阳修知道了梅家有这种奇妙的茶鱼,忙不迭地奉上《和梅
琴鱼 典故:关于琴鱼的由来,当地有许多有趣的传说。相传,晋代时,有一位隐士叫琴高,他在这里修仙炼丹,常将丹渣倒于山下溪水中,丹渣入水,就化作条条小鱼。一日,琴高“修炼道成,控鲤上升”。后来,人们为了纪念他,便将山下石台叫“琴高台”;水溪取名“琴溪”;溪中小鱼则称为“琴鱼”。在泾县古县志中,也有...
这便是安徽泾县的琴溪里繁衍至今的琴鱼。今天，钱江晚报小时新闻“小柏菜”就带大家去吃吃这种美味。1】古法诱捕 “要捕捞这琴鱼，必须清明之后，要大晴天才行，差不多了。”和当地老渔民汪恭良相约已有几年，今年清明后终于接到了他的电话。一个预计出太阳的清晨6时，我和老汪一起，由琴溪桥一旁下到岸边。...
琴鱼茶论两卖,每两80多元人民币已供不应求 文/图 张应松 皖南名茶,诸如黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶等,无不驰誉海内外。可在皖南事变的激战地、革命老区泾县,还有一种神秘的“琴鱼茶”,曾贵为皇家贡品,却鲜为人知。 一条小河里的小鱼,竟然能做成茶叶,就着开水泡来喝,难道不会满嘴鱼腥?但这正是琴鱼茶的妙...
琴鱼,产于泾县琴溪河中。琴鱼长不过寸,口生龙须,“龙目鹭首”、“槎头秃尾”,“重唇四腮”,鳍窄尾曲。它的味道十分鲜美,有解毒养生之效,早在唐代就被列为贡品。宋代诗人梅尧臣赋《琴鱼》诗一首,诗中曰:大鱼人...
引起茶俗差异的原因是多方面的,物产因素也是其中的重要原因之一。我国地广人多,各地区物产具有很大差异性。人们日常饮食生活多受物产的影响,饮茶也不例外,群众往往因地制宜,取当地常见的植物入茶,制作成独具风味的茶饮,也有将其他食物放入茶饮中的,安徽的琴鱼入茶便是一例。