琴鱼茶仅产于安徽泾县古镇琴溪桥一带，故取地名中的一个“琴”字为其命名。琴鱼一般都长有双唇四腮、嘴宽鳍曲、长不过寸、龙须、眼如菜籽，细尾，鳞呈银色。它鳍窄身曲，貌不惊人，可鲜活时虎头凤尾，重唇腮，一身美丽的银白细鳞。它生长天然的山溪之中，平时深匿于石隙，在清明前后十余天才露面，良好的...
这种琴鱼茶不仅有着泾县茶叶那种尖细盈寸的外形,也有着春茶的沁脾清香。平时或逢年过节,拿这种琴鱼茶来沏茶或做汤招待贵宾,无论是作为杯中佳茗或上乘珍馐,都绝对“高大上”。 成型的鱼干 生态文化价值远超实用价值 仲春时节,在非遗传承人汪忠民家中终得一睹鱼茶芳容。他从竹筒中取出一撮褐色琴鱼茶,但见鱼干外形...
琴鱼茶随着沸水的冲泡，杯中立即会腾起一团绿雾，琴鱼茶略带茶味，更有淡淡的腥味、咸味与鲜味，喝起来别有一番风味。气味最奇葩：糯米香 糯米香普洱茶，是普洱熟茶中加入一种名为“糯米香”的天然植物而制成。“糯米香”生长于西双版纳地区，含有珍贵的天然芬芳物质和丰富的营养成分，其香味类似新鲜的糯米散发的...
引起茶俗差异的原因是多方面的,物产因素也是其中的重要原因之一。我国地广人多,各地区物产具有很大差异性。人们日常饮食生活多受物产的影响,饮茶也不例外,群众往往因地制宜,取当地常见的植物入茶,制作成独具风味的茶饮,也有将其他食物放入茶饮中的,安徽的琴鱼入茶便是一例。
安徽泾县风景秀美,有不少有名的好东西,其中最让人感觉惊奇的大概就是当地特产--琴鱼茶。 顾名思义,琴鱼茶就是拿琴鱼干泡的茶。世界之大,无奇不有。今天咱们一起了解一下这个稀奇的东西。 相传赵国隐士琴高,曾在琴溪河畔的狮子山炼丹修仙,常常把炼丹的药渣扔到小溪中,这些药渣吸收日月精华,化成一条条小鱼。
琴鱼茶中的琴鱼,来自泾县的琴高山下的琴溪河。琴溪河像一条玉带镶嵌在皖南泾县东部群山之中,它的上游分东西两道支流,东支流称汀溪,源出宁国西部梅岭(海拔975米)、高峰(海拔1144米)之间,经板桥、汀溪、蔡村,汇入琴溪,河长42.5公里;西支流称漕溪,源出泾县东南黄山(海拔1174米)北麓,经五万坑、青山,至琴溪桥合...
至于“喝”琴鱼茶,则务必要用透明的玻璃杯,并务必要分两次将开水徐徐倒入,不一会儿,那杯中的“茶叶”也就变成了“小鱼”,且摇头摆尾,在微波荡漾中游来游去,其状悠然,于是,饮者立即入迷,并惊叹于大自然这神奇的造化。更有趣的是这琴鱼茶来历,我的那位同学曾对我说,在皖南泾县城外8公里处,有一片开阔的山地...
皖南-泾县琴溪-琴鱼茶 泾县在黄山东北,峰峦如黛,林木深秀,从黟县驾车去泾县琴溪,走山路,大概3个半小时,一路风景绝美,每一条小溪都清澈透明,琴溪的水尤其轻盈浅碧,琴溪,另称为琴高河,相传,晋代名士琴高隐居于此,炼丹修仙,将饱含日月精华和天地灵气的丹药渣弃入溪水中,这些丹药化作一条条小鱼唤做琴鱼,后人为...
商标名称 琴鱼茶 国际分类 第30类-方便食品 商标状态 商标已无效 申请/注册号 5710334 申请日期 2006-11-09 申请人名称(中文) 宋晓红 申请人名称(英文) - 申请人地址(中文) 广东省深圳市罗湖区深南东路2010号 申请人地址(英文) - 初审公告期号 - 初审公告日期 - 注册公告期号 - 注册公告日期 - 专用权期...