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1 准备原材料。 2 将蟹用牙刷刷洗干净，打开蟹盖去除沙袋、蟹心，剪去蟹鳃、蟹嘴等小水冲洗干净，斩件。 。 3 将蟹件的切口沾干淀粉，下油锅略煎（也可以起油锅略炸，但为了健康考虑，少油烹饪，所以改为油煎）。 4 待蟹煎好后，重新起锅，少许油爆香姜葱。 5 待姜...
准备工作开始,买回来的珍宝蟹处理干净,用刷子刷去表面泥污 步骤2 葱姜蒜小米辣都切成小沫(蒜用来做蒜蓉),粉丝提前半小时以上泡发。 步骤3 刷好后准备杀蟹 步骤4 背面朝上,将活蟹蟹腮轻轻撬开,中间凹进去的地方用筷子尖抵住,用刀背将筷子捅进去,这是最利落的杀蟹方法! 步骤5 分解螃蟹:将蟹盖撬开,切开蟹...
做法一：清蒸珍宝蟹 清蒸是保留珍宝蟹原汁原味的最佳方式。将珍宝蟹清洗干净，去掉蟹钳上的橡皮筋等杂物...
肉葱四两姜片蒜片碎黑胡椒起司粉自制特色酱汁自制蛋黄米浆步骤1将蟹洗净去蟹壳内污物内脏 珍宝蟹的做法大全 珍宝蟹的做法大全 o 水产食谱珍宝蟹 珍宝蟹 珍宝蟹炒年糕 材料 材料:珍宝蟹一只750克,年糕250克,香菇1朵,蘑菇3个,洋葱三分之一个,长青椒半个,红椒、黄椒各少量。配料:生姜... 日期:2015-06-24 | ...
原汁原味珍宝蟹的做法步骤 步骤1 首先拿个牙刷把蟹刷洗干净,看着威猛,这蟹还是比较老实的,不会张牙舞爪,洗干净后,倒扣在盘子上开中火蒸12分钟,时间到关火,不要开锅盖,继续闷着,这样口感会更嫩,倒扣的原因是蒸的过程中避免蟹黄蟹油流出来。还有一点,感觉蟹已经被蒸死了之后,再把钳子上的项圈剪掉。
珍宝蟹 珍宝蟹的做法 步骤1 蒸8分钟即可 珍宝蟹的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱! 创建时间:2017-04-19 ©本菜谱的做法由亲亲宝贝3030编写,未经授权不得转载
珍宝蟹一蟹两吃的做法步骤 步骤1 1. 先把螃蟹蒸熟。(由于我不敢磨刀霍霍向螃蟹,主要怕它反击咬我,所以选择了最聪明(xi min)的做法——把他蒸熟然后再做菜~如果你有勇气胆子大,可以直接用🔪霍霍🦀哈,生着蒸更鲜!) 步骤2 2. 放凉后把蟹腿从关节折断。