“一抹天花雪，白露晨珠尽失色”。一个宛如武侠小说名字的糕点，形似白玉霜雪，藏着罗店人对夏天久远的记忆。这就是宝山罗店镇的特产天花玉露霜。作为最有传统味道的美食，天花玉露霜还有着滋补养生之功效。据传当年乾隆二下江南，当时天气炎热，乾隆正心胸烦躁，食欲不振。在众多进贡的糕点中，唯有此糕有清热解火...
张敏说：“小时候吃过这款糕点的，如今大都是80岁以上的老人。天花玉露霜承载着罗店的历史古韵，是很多老罗店人的味觉记忆，能够复刻重现这种味道，我觉得非常满足。”散发着薄荷清凉的天花玉露霜，就像古镇的气质一样，宁静平和、耐人寻味。今年罗店还成立了非遗活态传承联盟，天花玉露霜也有了新的伙伴。通过与其他传...
清宫筵席分为满席和汉席两种,满席又叫饽饽席,席面上会层层摞起各类饽饽。比如“大燕桌”是皇帝皇后御用的席面,上面摆的是:“每张大饽饽四盘,松饼二盘,小饽饽二碗,五色番馅饼、五色梅花酥、五色小印子霜、五色玉露霜、蜂蜜印子、鸡蛋印子各一盘,红白点子二盘,红白馓枝三盘,面攒盘,芝麻酥攒盘各一盘,干鲜果品...
玉露霜就是其中一例。有意思的是，我发现它的原身其实是医家一款有清肺化痰、止咳嗽功效的药方。明代王大纶《婴童类萃》中的玉露霜制法：花粉：八两，水飞澄清 绿豆粉：八两。用薄荷叶一两，同二粉拌匀，入罐煮一炷香。桔梗、贝母各一两，柿霜二两， 甘草五钱。将二粉筛去薄荷，加药和匀，瓷罐收贮。每...
至此，祥茂茶食店生产的天花玉露霜就成了“清廷贡品”。天花玉露霜的今生 清末战乱不断，民国战乱不断，在不断的战乱中天花玉露霜的做法渐渐的失传了。近年来，上海市宝山区非遗保护中心通过项目调查、多方协调，组织产品研发，终于成功研制出了当年的糕点，让“天花玉露霜”重现天日。天花玉露霜的部分主要材料现在很...
玉露霜 天花粉鲜品研碎沉淀所得粉(天花粉鲜品研碎沉淀所得粉(冬春季用鲜天花粉,用鲜天花粉,或润透后之干天花粉带水磨过滤去渣,滤下之淀粉,粉,过滤去渣,滤下之淀粉,经几次换水漂至无味,取出晒干,再磨成干粉即得)漂至无味,取出晒干,再磨成干粉即得)生津力优,消渴者服食效佳.生津力优,消渴者服食效佳.有...
旅行带回的战利品,经典国货,上海特产玉露霜,始于1932年,是老上海女性常用的护肤品。它可以作为面霜涂抹脸部,也可以作为身体乳使用。玉露霜具有补水保湿、滋润肌肤的功效,使用后皮肤会立即变得清爽,不留油腻感。涂抹在皮肤上后,会像雪花一样迅速消失。它的味道是淡淡的清香,夏天放入冰柜后再使用,效果更佳。价格实惠,...
6月9日,宝山区非物质文化遗产展示周系列活动启动。现场,失传多年后的“清廷贡品”罗店天花玉露霜经复原后首度亮相。 失传多年后,“罗店天花玉露霜”重现宝山。 罗店天花玉露霜复原重现 创建于清道光三十年(1850年)的宝山罗店祥茂南货茶食店,一度闻名遐迩,店中糕点种类繁多,尤以天花玉露霜出名。据传,乾隆下江南到...
玉露霜(食疗)的做法步骤 步骤1 研磨成粉末状,每次6-9克,滚水调匀服用。 菜谱创建时间:2020-03-17 06:55:50 打开App收藏 凉拌黄瓜🥒木耳超级无敌开胃 评分8.2 17 人做过 想吃一辈子❗️番茄肥牛烩饭 评分7.8 546 人做过 5分钟搞定爆好吃耗油生菜,减肥餐必备菜谱 评分8.3 206 人做过 家常菜...