玉林茶泡,可谓是老一辈玉林人心中颇具玉林特色的情怀代表,堪称“舌尖上的艺术品”,是一项非物质文化遗产。 茶泡制作过程讲究 “制作茶泡,要选玉林本地重15公斤以上的表皮光滑匀称的‘老水’石瓜。这样的石瓜瓜肉结实,做出的茶泡不易变形。”近日,在玉州区玉城街道新民社区,年轻的茶泡制作者陈冬红说。经过削皮、切块,...
玉林茶泡，这一独特的美食艺术品，以其别具一格的口感和深厚的文化底蕴，在美食界独树一帜。每一口都能品味到匠心独运的工艺与纯粹的自然风味，是真正的舌尖上的艺术珍品。茶：玉林茶泡的灵魂 茶，作为玉林茶泡的精髓，贯穿了这一美食艺术品的每一个环节。从选材到制作，再到品尝，茶的香气与味道始终是主角，引领...
玉林茶泡,又一个频临..茶泡是一种味道清甜的泡茶甜品,又是一种经精雕细錾、耐人观赏的工艺品。玉林茶泡在宋代已有。至清代,玉林的富户人家,在嫁女时用茶泡净遍亲戚朋友,俗称"新人茶"。在新郎到女家"
谈及茶泡，玉林人民无不津津乐道。古诗有云：“摄取冬瓜一缕魂，精雕细錾见丰神。清茶香沁杯中玉，可涤心间无限尘。”这寥寥数语，便将玉林茶泡的精髓描绘得淋漓尽致。在老一辈玉林人的心中，茶泡不仅仅是一种饮品，更承载着深厚的玉林情怀，被誉为“舌尖上的艺术品”，并列为非物质文化遗产之列。茶泡制作工艺...
🍵 玉林茶泡,一种源自宋代的老味道,最初是富贵人家女儿们的茶饮佳配。冬瓜因其甘甜凉爽的特性,被用作茶泡的原材料,逐渐发展成茶泡的雏形。📜 据《郁林州志·舆地风俗》记载,玉林地区的新娘出嫁时,必备三样东西:嫁妆、茶泡手艺和茶泡。茶泡不仅代表着新娘的巧手和智慧,还象征着她的身份和地位。茶泡的数量、花式...
玉林茶泡，这一精巧雅致的泡茶甜品，不仅形似无暇美玉，更因其独特的茶香与甘甜，被誉为“舌尖上的艺术品”。其制作技艺更是被列入第六批自治区级非物质文化遗产代表性项目名录，彰显了其在地方文化中的独特地位。在玉林地区，茶泡不仅是日常生活中的美味佳肴，更承载着丰富的文化内涵。它曾是清代富裕人家嫁女时的...
玉林茶泡的历史可以追溯到宋代。那时候,富贵人家会用冬瓜制作茶泡。到了清代,茶泡成为嫁女时的必备礼品,还在老人祝寿、招待贵宾等活动中盛行。茶泡的制作过程非常复杂,需要花费时间和精力,但这也反映了当地的传统文化和礼仪习俗。 在宋代,玉林的富贵人家会将冬瓜精雕细錾,制作成茶泡。这些茶泡不仅外观精美,还寓意吉祥。
其实很早以前在宋代时期,玉林地区就已经出现现在流行的网红水果茶鼻祖——“玉林茶泡”了。确切地说玉林茶泡起源于宋代,兴盛于明清时期,号称是现代兴起水果茶的1.0版本。早在2010年“玉林茶泡”已经被列入非物质文化遗产保护项目,这款早期水果茶“玉林茶泡”你可曾品尝过? 非物质文化遗产特产——玉林茶泡 非物质文化...
【非遗讲堂】玉林茶泡 茶泡是玉林民间一种味道清甜、经精雕细錾的传统工艺泡茶食品,也是婚庆、祝寿、庆祝春节等常用的送礼食品,有“天下游”之称。在给来宾的敬茶中,主人家习惯放上一片白如雪,美如玉的茶泡,使清甜的茶水增添几分瓜果的自然芳香。茶泡的制作工序非常讲究,精选冬瓜或木瓜经过切片、切块、錾刻(透雕)、...
📜玉林茶泡的历史渊源 玉林茶泡的历史可以追溯到宋代。当时,玉林的富贵人家在嫁女时会用茶泡作为陪嫁品,俗称“新人茶”。到了清代,茶泡在玉林民间更加流行,成为春节、嫁娶、祝寿等重要场合的礼品。茶泡不仅味道清甜,口感醇厚,还象征着祝福和美好。据《郁林州志·舆地风俗》记载,当时新娘出嫁必备三宝——嫁妆、茶泡手...