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【步骤一】：把里脊肉切成和手指头一边粗细的条，放入大碗中放入清水浸泡一会，清洗两遍把水挤干放入碗中，依次放入盐少许、胡椒粉1勺、十三香1勺、白酒1勺、生姜片、香葱1根，然后抓拌均匀腌制10分钟。【步骤二】：往碗中放入2勺土豆淀粉、打入一个鸡蛋、盐少许、十三香少许、植物油1勺、清水少许。【步骤三】...
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NO.1 软炸里脊 准备食材如下:猪里脊肉250克,面粉30克,玉米淀粉30克,鸡蛋1个,色拉油适量,食盐2克,酱油10克,姜2片,料酒10克 具体做法如下:将猪里脊肉切成1厘米的厚片,用刀背轻轻拍几下,再改刀成1厘米的长条,将切好的猪肉放入碗中,倒入所有的调料,用手抓匀,腌制30分钟,中途搅拌一次,使所有的调料融入肉中...
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