准备食材:将新鲜买回的猪舌用清水清洗,并准备好盐、姜、葱、料酒等调料。 腌制猪舌:用盐涂抹猪舌,腌制片刻。 煮制:将猪舌、姜、葱一起放入冷水锅中,烧开后倒入料酒以去腥。煮3~5分钟后捞出。 去除舌苔:将煮过的猪舌用冷水冲洗干净,此时舌苔已经变得容易去除,可以用手抠或刨刀刨去厚舌苔。 清理舌根:用剪刀...
我这根猪舌大概1斤2两一条,是比较大的纯猪舌。1️⃣ 首先,把猪舌放进冷水里,烧开后继续煮5分钟。 2️⃣ 猪舌拿出来后,重点来了!不要用刀刮,用锋利的刮皮器,像削土豆皮一样刮舌苔。白白的舌苔就像土豆皮一样轻松地刮下来,又准又快又干净,全程2分钟搞定。想起妈妈以前在那里一个劲地刮舌头的样子,...
猪舌刮舌苔的时间取决于个人口感和喜好，但一般建议烫煮3-5分钟左右。这样可以确保猪舌表面的蛋白质变性，更容易刮除舌苔。在烫煮过程中，您可以根据个人口味添加适量的调料，如姜片、葱段、料酒等，以增加风味。同时，注意不要过度煮熟，以免影响口感。烫煮完成后，将猪舌捞出，用刀轻轻刮去舌苔。刮舌...
1、将解冻的猪舌用刀将舌根切开。2、放入干净的盆中。3、往盆中倒入滚烫的开水，倒开水的时候往猪舌的舌苔上浇。4、多到一点开水，将猪舌浸泡20分钟左右。5、一只手拽着舌尖，另一只手用刀刮舌苔，舌苔白开水烫过之后很容易就刮下来了。6、舌苔就去除干净了。
【快速处理猪舌舌苔】1.先按照上面的用料冷水下锅焯水,再放凉或者浸泡冷水处理;2.用傻瓜刨,刨萝卜一样,超级好处理,本来我还在用剪刀扣半天(仅限于傻瓜刨,别的刨不保证);3.最后轻松获得处理好的猪舌,再可以卤啦
1 新鲜买回来的猪舌用清水清洗一下，准备好盐、姜、葱、料酒。把用清水洗过的猪舌用盐涂抹一下，把猪舌、姜、葱一起放进冷水锅里，然后把水烧开倒入料酒有助去腥。2 煮3-5分钟后，把猪舌捞起用冷水冲洗干净，白色的舌苔很容易就可以用手抠出来，厚的地方可以用刨刀刨下来。3 白色的舌苔清理干净后用剪刀把...
2、舌苔厚白可能是有湿气,这种情况一般是比较严重的,要及时去中医院治疗。 查看更多 智能健康助手广告安安健康课堂 对于健康我们要时刻重视 一个猪舌两吃|给猪刮舌苔什么感觉……1.猪舌洗干净放锅中水没过猪舌,放葱、姜、料酒去腥三件套,沸水5分钟;2.猪舌过冷水,刮掉表面白色舌苔;3.再放入高压锅中,水没过猪舌...
首先，将新鲜的猪舌进行仔细清洗，确保其表面的杂质被彻底去除。然后，将猪舌放入一锅滚水中，进行三分钟的氽烫，这个步骤有助于刮除舌苔，提高后续烹饪的口感。接着，准备葱和姜，清洗干净后，葱切成段，姜切成小块。在锅中加入半锅水，待水烧开后，将葱姜一同放入，为猪舌增添风味。接着，加入适量...
冰冻猪舌去除舌苔，需要先将猪舌解冻，具体的操作步骤如下：1、将解冻的猪舌用刀将舌根切开。2、放入干净的盆中。3、往盆中倒入滚烫的开水，倒开水的时候往猪舌的舌苔上浇。4、多到一点开水，将猪舌浸泡20分钟左右。5、一只手拽着舌尖，另一只手用刀刮舌苔，舌苔白开水烫过之后很容易就刮下来了。6...
情人节这天,我决定自己动手做点好吃的卤猪舌,结果发现Costco的猪舌头打折,56.5元能买到5根,真是划算!第一次做,味道还不错,不过高压锅压的时间有点长,猪舌头都压烂了。不过冷藏一夜后,口感好多了!不过,做这道菜可真不容易,尤其是刮猪舌苔,真是费了九牛二虎之力。第一次做,哪知道这步骤这么麻烦,手还刮破...