1.蛋白质:猪肝是一种高蛋白质的食品,每100克猪肝中含有20-25克左右的蛋白质。 2.维生素A:猪肝是维生素A的良好来源,每100克猪肝中含有约6000微克的维生素A,可以帮助维持视力和免疫系统功能。 3.铁质:猪肝也富含铁质,每100克猪肝中含有约10毫克的铁质,可以帮助身体制造红血球以及保持正常的代谢功能。 4.硒:猪肝...
1.蛋白质:猪肝富含高质量的蛋白质,可以提供人体所需的必要氨基酸。 2.铁元素:猪肝是铁元素的良好来源之一,有助于维持健康的红血细胞生成和氧气输送。 3.维生素A:猪肝富含维生素A,这种维生素对于保护眼睛、维持皮肤健康和加强免疫系统功能非常重要。 4.维生素B系列:猪肝还含有丰富的维生素B12和其他B族维生素,这些维生素...
1.维生素A 猪肝中含有丰富的维生素A,维生素A对于维持正常的视力、免疫系统功能和皮肤健康都非常重要。 2.铁元素 猪肝是铁的良好来源,铁对于血红蛋白的合成和氧气的运输起着重要作用,有助于预防贫血。 3.蛋白质 猪肝富含蛋白质,是身体构建和修复组织所必需的营养物质。 需要注意的是,猪肝是动物内脏,含有较高的胆固...
1.维生素A 猪肝中的维生素A含量极为丰富,维生素A对于维持正常的视力、免疫系统功能和皮肤健康都至关重要。 2.铁元素 猪肝是铁的良好来源,铁对于血红蛋白的合成和氧气的运输起着重要作用。适量食用猪肝有助于预防缺铁性贫血。 猪肝还含有维生素B1、维生素B2、维生素C等维生素,以及锌、铜等矿物质,这些营养物质对于身体...
一、营养价值 1、维生素A:猪肝含有维生素A,有助于维护皮肤黏膜的完整性,保持皮肤健康,防止皮肤干燥和粗糙。 2、铁元素:猪肝富含血红素铁,可以预防和改善缺铁性贫血。 3、蛋白质:猪肝属于高蛋白食品,其蛋白质含量丰富,易于被人体吸收利用。 4、微量元素:猪肝含有多种微量元素,如锌、硒、铜等,可以帮助维持人体正常...
猪肝里面含有丰富的维生素A,而维生素A可以避免角膜出现干燥、退化,同时能增强眼睛在暗光中的视物能力,因此经常用眼的人群,经常吃猪肝,可以起到保护眼睛、缓解眼疲劳的作用。 3、改善记忆力:吃猪肝可以改善记忆力。猪肝里面含有丰富的B族维生素,可以营养脑神经,促进大脑发育,因此经常吃猪肝,可以给大脑补充营养,起到改善...
猪肝营养价值与功效 北京协和医院临床营养科 猪肝含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素与微量元素,功效有预防贫血、养肝明目、延缓衰老等。 1.预防贫血 猪肝中含有丰富的铁元素,可以促进外周血液中血红蛋白生成,有利于预防缺铁性贫血。 2.养肝明目 中医认为猪肝味甘、苦,归肝经,具有补肝明目的功效,对于改善肝血不足引起的...
猪肝具有补血、明目、补充营养、增强免疫力等营养价值。1. 补血:猪肝富含铁元素,这种铁是血红素铁,生物利用率高,能有效促进血红蛋白的合成,增
猪肝的营养价值是什么 猪肝一般具有补血、补充蛋白质、促进生长发育、增强免疫力和保护视力等功效和作用。 1.补血 猪肝含有丰富的铁元素,对于预防和改善贫血症状具有积极作用。 2.补充蛋白质 猪肝含有较高比例的优质蛋白质,有助于肌肉生长和修复。 3.促进生长发育...