猪肝富含血红素铁,其吸收率显著高于植物性铁源。铁元素是合成血红蛋白的关键原料,有助于改善缺铁性贫血,尤其适合孕妇、经期女性等易缺铁人群。 3、蛋白质 猪肝含有优质动物蛋白,包含人体所需的多种必需氨基酸。这些蛋白质对组织修复、肌肉生长和免疫功能维持至关重要,可作为膳食蛋白质的有效补充。 4、维生素B12 作为少...
猪肝含有丰富的营养元素,主要包括蛋白质、维生素A、铁、维生素B12以及锌等成分。作为动物内脏的一种,其营养价值较高,但需注意适量食用。 1、蛋白质 猪肝含有优质蛋白质,是构成人体细胞、组织的重要成分,能够帮助修复机体损伤并促进生长发育。每100克猪肝约含19克蛋白质,属于高蛋白食物。 2、维生素A 猪肝富含维生素A,...
1.蛋白质:猪肝是优质蛋白质的来源之一,可以提供人体所需的必需氨基酸。 2.铁:猪肝含有大量的铁质,有助于促进血红蛋白的生成,预防贫血。 3.维生素A:猪肝富含维生素A,有助于保护视力、增强免疫力,促进生长发育等。 4.维生素B12:猪肝也是维生素B12的重要来源之一,这种维生素对神经系统和血液循环都有很好的作用。 5....
猪肝是一种营养丰富的食材，它含有多种对人体健康有益的营养成分。首先，猪肝富含维生素C和微量元素硒，这些成分能够增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并有助于抑制肿瘤细胞的产生。此外，猪肝还能治疗急性传染性肝炎，为肝脏健康提供有力支持。其次，经常食用猪肝可以补充维生素B2，这是一种对机体重要的...
1、猪肝中含有维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎；2、经常食用猪肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用；3、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；4、猪肝...
蔬菜中的β-胡萝卜素在体内可以转化成维生素A。猪肝富含维生素B2，鲜猪肝百分含量2.08毫克，煮卤猪肝仅含0.42毫克。营养学会推荐成人每天维生素B2的摄入量1.2-1.4毫克。可以这样搭配。每天吃的食物，含维生素B2的总量统计一下，一个鸡蛋含0.13毫克，50克瘦猪肉含0.12毫克，300克牛奶含0.42毫克，10克小麦胚芽...
菠菜煮猪肝是一道营养丰富的菜肴，它提供了丰富的能量和多种维生素和矿物质。首先，每100克这种搭配的热量高达256.18千卡，能满足日常活动所需的热量供给。在维生素方面，它富含B6，每份含有0.75毫克，有助于神经系统健康；同时，蛋白质含量高达35.85克，对于肌肉和组织的修复至关重要。猪肝中的泛酸和...
酸甜猪肝是一道营养丰富的菜品，其热量含量为1040.87千卡，适合在日常饮食中作为能量补充。它富含多种维生素，其中包括维生素B6，每100克猪肝含有0.01毫克，对于维持神经系统的正常功能有一定帮助。在蛋白质方面，酸甜猪肝提供了49.97克，对于肌肉生长和修复非常有益。猪肝中的脂肪含量虽然较高，为65.91克...
中国居民平衡膳食宝塔第三层为畜禽肉、水产品和蛋类，其中畜肉不同部位营养素含量差距很大，以猪肥肉、猪瘦肉和猪肝三个部位为例，每百克含营养素如下：猪肥肉，8.8克水分，807千卡热量，2.4克蛋白质，88.6克脂肪，0.0克碳水化合物，109毫克胆固醇，29微克视黄醇，0.08毫克硫胺素，0.05毫克核黄素，0.24...