零失败高压锅版卤肘子 评分8.2188 人做过 肘子9种做法 『荤』黄焖肘子 红烧猪蹄膀(肥而不腻,一看就会的) 评分8.539 人做过 浓香红焖肘子 评分8.4433 人做过 蒜酱水晶猪肘子,满满的胶原蛋白哦! 评分8.8180 人做过 老丁的私房菜-家常红烧肘子 评分8.3151 人做过 Jokbal 韩式炖猪蹄膀(猪肘)|Maangchi...
冰糖红烧肘子 猪肘子含有大量胶原蛋白质和必需的脂肪酸。食用有和血脉、润皮肤、填肾精、健腰脚的作用。哈哈!还是强体增肥的食疗佳品。 云巧厨-Li 388247浏览1574赞 招财东坡肘子 东坡肘子具有色彩鲜红,肥而不腻的特点,用这道寓意吉祥,色彩红亮,飘香四溢的招财东坡肘子来祝福你们的朋友们吉祥如意,财运滚滚来。
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1. 将猪肘子用开水焯烫几分钟,去除血水和腥味,然后切成约3-4厘米的段。 2. 准备一个炒锅,加入适量料酒,将焯烫好的猪肘子放入炒锅煮开,再焯水一次,将沉淀的杂质处理掉。 3. 将处理好的猪肘子用刀在表面划几刀,以便更好地入味。 4. 将葱...
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1. 鲜猪肘子一只，去毛刮洗干净，冷水锅中加葱姜，料酒汆水后捞出。2. 高压锅中放入卤水料和猪肘子，上汽压1小时捞出装盘。3. 青线椒火烤或者干煸成烧椒用刀切碎。锅烧菜籽油，下入青线椒末、仔姜浓、大蒜末、小葱花，煸炒至香，加入蒸鲜豉油、辣鲜露、浓缩鸡汁、鸡精、蚝油、白糖、藤椒油、二汤、略煮...
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猪肘子半只,约500g,也就是蹄髈;蒜苗50g;红油豆瓣酱2大匙;猪油2大匙;汤汁儿:;水800ml;酱油2大匙;水淀粉:;水2大匙;淀粉2小匙 做法 肘子洗净沥干切约2.5cm见方块。蒜苗切约2.5cm长段。汤汁混一起待用。水淀粉混一起待用。锅上灶入油大火烧至冒烟,入肘子炒至完全变色且水气收干,入豆瓣酱炒匀炒红出香,入...