香哈网为您提供了猪肉粽的做法大全介绍,包括猪肉粽的做法大全图文步骤详解,并详细说明猪肉粽的做法所需时间和用料,让您轻松学会猪肉粽的家常做法。
猪肉粽子是一种美食,主料有猪肉 主要原料 原料配方 江米1千克 猪肉200克 粽叶250克 马莲叶25克 花椒粒50克 精盐50克 豆油少许 制作方法 1.把江米淘洗3~4次,洗净后用水泡至用手能捏碎即可。2.把粽叶洗净后入锅煮0.5小时,捞出,用水泡着备用。3.把油用勺烧开,倒入花椒粒炸一下。捞出后擀碎,和盐...
15.依次包完其他的粽子,我另外还包了四角的枕头粽,包法下次发。 16.将粽子放入锅中,加入足量清水没过粽子略高出一部分,加盖大火烧30分钟后转小火再煮10分钟即可。(具体时间要根据粽子的大小或量多少来调整。) 17.煮好后捞出沥水稍晾凉即可食用。 18.四角粽成品图。 19.剥开的粽子。 20.喷香的猪肉...
五月端午吃粽子——【猪肉粽】 曝沙之鸟 初级 煮 咸鲜 一天 主料 糯米适量 猪后腿肉适量 辅料 生抽适量 老抽适量 盐适量 糖适量 猪肉粽的做法步骤点击查看大图 1.如果是干粽叶,提前一夜浸泡,包前用热水焯烫一下。如果是鲜粽叶,可以直接用,也可以先焯烫一下。我用的是袋装鲜粽叶,个人感觉稍煮一下...
澄海猪头粽又名首花,猪肉粽,是广东潮汕著名的传统小吃之一,历史悠久,驰誉中外。尤其以澄城老山合和樟林老喜利最为著名。与猪头粽齐名的还有澄海的猪肉脯,同样是美味可口。用鱼露、酱油、白糖、高粱酒和八角、川椒、丁香、桂皮、大茴、小茴等十多种香料制作而成。制作方法 制作猪头粽必须选用新鲜猪后腿肉及部分...
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猪肉粽子的做法步骤 步骤1 猪肉,选五花肉,或者是里脊肉加一点点肥肉。 我喜欢里脊肉加肥肉块,这样既可以有猪油的香又不需要吃肥腻的白肉部分😃。里脊肉先用刀或者厨房锤子松一松肉,切成自己想要大小的块,2-5厘米之间都可以。肥肉切小一点的丁,每个里边放一小块调味用即可。 放入腌肉材料,拌匀,手带烘焙手套抓...
猪肉粽的烹饪技巧 1.梅肉加入调料后用手抓拌,放入冰箱里腌制8小时,梅肉充分吸收调料的味道后,可以去除肉腥味,让肉充分入味,煮熟后味道才香。 2.糯米加调料后拌匀,静置10分钟能充分吸收调料,糯米也非常入味,煮好的粽子才能咸香软糯。 3.也可以把粽子放进高压锅里,加入没过粽子的清水,盖上盖子后大火煮。上气...
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