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猪肉卷的做法,猪肉卷怎么做请看步骤:1.1、面粉加酵母活成面团发酵两倍大;肉馅➕上述调料搅拌均匀。(真是年龄大了发好的面团和拌好的肉馅统统忘记拍照)2、将发好的面团擀成0.5厘米左右厚的面片,在面片上倒少许菜油抹匀,均匀的撒上辣椒面,盐,再将拌好的肉馅均匀的抹
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两边收拢 步骤22/29 倒入冷油 步骤23/29 油温上升 步骤24/29点击查看大图 丢入猪肉卷小火慢炸 步骤25/29点击查看大图 不断翻面 步骤26/29点击查看大图 炸至金黄 步骤27/29 捞出 过滤油 步骤28/29 切开 上蒸笼 十分钟 或者直接吃 炒了吃都可以
猪肉卷 18450人浏览 · 89人收藏 · 人做过唐老鸭和米老鼠难度:掌勺(高级) 时间:30分钟 食材清单里脊肉 适量 、 蚝油 适量 、 生抽 适量 、 盐 适量 、 味精 适量 、 糖 适量 、 蒜头 适量 、 豆腐乳 一小块 、 酵母 一克 、 低粉 120克 、 温水 70克 烹饪...
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1.高筋+低筋+糖+盐+水+酵母搅拌至有筋性 2.再到入橄榄油搅拌至光滑具延展性面团 3.搅拌好的面团进行第一次发酵约60分 4.将发酵好的面团分割成10等份,滚圆松弛15分 5.将面团桿成椭圆状,在包入起司条,猪肉片,葱花卷成长条状 6.将面团作最后发酵,烤箱预热上下火190度 ...