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猪排的详细做法步骤:1、用牛扒锤锤后,加上以上腌料,腌制3个小时 2、用平底锅慢火煎 3、上盘 4、加上番茄片,香菜,下点番茄酱,成品!
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第一部分：主料 猪排600克 葱姜少许 鲍汁少许 生抽少许 盐少许生粉少许食用小苏打少许第二部分：调味粉 椒盐粉5克 鲜辣粉1.5克 黑糖粉（或者糖粉）3克 蒜粉1克 孜然粉0.5克 辣椒粉0.3克第三部分：面糊 生粉适量 面粉适量 鸡蛋1只老爸秘制的椒盐猪排的做法 大排买来改刀，把厚的...
1. 准备材料：猪排500克、鸡蛋1个、面粉适量、盐适量、黑胡椒粉适量、食用油适量。2. 将猪排用刀背拍松，用盐和黑胡椒粉腌制15分钟。3. 将腌好的猪排先裹上一层面粉，再裹上鸡蛋液，最后再裹上面粉。4. 在热油锅中将猪排炸至金黄色，捞出沥干油份即可。二、嫩滑猪排 嫩滑猪排的特点是肉质鲜嫩、口感顺...
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