【下厨房】猪手栏目为您推荐猪手的做法大全,猪手怎么做好吃,猪手家常做法和猪手怎么用,更多猪手菜谱做法就来下厨房
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香哈网为您提供了猪手的做法大全介绍,包括猪手的做法大全图文步骤详解,并详细说明猪手的做法所需时间和用料,让您轻松学会猪手的家常做法。
用料:猪手,盐,八角,桂皮,花椒粒,香叶,葱姜,干辣椒,料酒,生抽,蚝油 206650浏览3646收藏 电饭锅卤猪手 用料:猪手,八角,桂皮,生姜,葱白,香叶,生抽,老抽,料酒 1722618浏览15939收藏 麻辣猪手 用料:猪手,麻椒,米椒,葱,姜,蒜,花椒,大料,香叶,桂皮,盐,糖,酱油,鸡精,淀粉 ...
做法 干黄豆提前三小时用水泡着猪蹄拔毛,可以用火烧,然后洗掉焦灰就可以了。冷水下锅飞水,煮至水开,撇去浮沫,用冷水冲净(冰水更佳,这样一冷一热使皮更Q)炒糖色:小火,一点底油,放入冰糖50g,等它慢慢融化,糖油的颜色深了,就把汆好的猪蹄倒入锅中快速炒糖色,中火三分钟,把颜色裹浓,加入少许白酒和老抽,翻炒...
做法 把需要的材料准备好。猪蹄需要凉水下后焯水,后温水洗净备用。热火凉油下冰糖,炒至变红下入猪蹄,翻炒上色后放入八角,花椒,干辣椒,葱姜蒜继续翻炒。放入老抽和盐继续翻炒一分钟后加入开水至莫过猪蹄。大火10分钟,小火60分钟搞定。关火后迫不及待捞上一块,咬一口,嗯～软糯咸香,够味儿……沙姜猪手 用料 ...
做法步骤：猪手洗净切块，冷水下锅，加入葱、姜、料酒，水开后煮 3 - 5 分钟，捞出用热水冲洗干净，沥干水分备用。锅中倒入适量食用油，放入冰糖，小火炒出糖色，加入猪手翻炒上色。放入葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶炒出香味。加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀。加入适量热水，没过猪手，大火烧开后转小火炖煮 1...
猪手的做法,猪手怎么做请看步骤:1.猪手切块,然后过热水飞水,加几条葱,姜片,花椒八角。飞水后捞起,滤干备用。然后下姜片、油,爆香,加猪手,炒至金黄色2.这个干花菇300元一盒,30只,这次用了10只,泡水,挤干。蚝䜴和冬菇放进去猪手空隙。下酱汁 浇进去,小火焖30
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