被旁边的邻居看见了,戏称她像狗撒尿样,所以把她烙出来的饼叫做狗浇尿。当然,最有说服力的一种解释是,由于那时候油特别珍贵,人们舍不得多用油,烙饼时用小油壶沿锅边浇油的动作,犹如狗在墙根撒尿的姿势,故称“狗浇尿”。做法:将小麦面和好揉匀、港开,撒上香豆粉,浇少许菜籽油抹匀,卷成长卷。再顺面卷方向探...
每次都喜欢多揉些面,擀成饼后,喷油,可用保鲜膜或油纸分层隔开,最上面放上油纸,包上一层保鲜膜放入冰箱冷冻,吃的时候拿出来,不需要解冻,直接放在热锅中烙制即可。 狗浇尿的小贴士 水可根据自家的面粉自行调整。
青海小吃～狗浇尿的做法步骤 步骤1 面粉就用普通的面粉就可以,我家有这个面粉就用上了 步骤2 面粉500g 步骤3 用到的水是开水,不同的面粉吸湿性不同,分次倒入,如果刚好和我用一样的面粉,一次倒进去也可以。 不要问我温水行不行呀,这个是烫面饼,温水我没做过。 步骤4 用筷子搅成絮状 步骤5 揉成光滑的面团...
“狗浇尿”最有说服力的一种解释是，由于那时候油特别珍贵，人们舍不得多用油，烙制“狗浇尿”时，需边烙边沿锅的四周浇少许清油（装油的容器是带嘴的壶，而且壶嘴细长），以前青海人家厨房里的灶台比较高，女人浇油时身子前倾，一条腿便不由自主跷起来，那样子看上去像狗撒尿一般。于是，青海人便形象地将这种...
😂 这就是“狗浇尿”这个生动名字的由来啦!其实,它是一种油饼,因为制作过程中浇油的动作而得名,是不是既形象又好记呢? 🥣狗浇尿的制作方法🥣 狗浇尿的主要食材是白面粉和青稞粉,这可是青海的特产哦!🌾 把面擀得薄薄的,撒上香豆粉、花椒粉、食盐,这些调料都是青海的特色,让饼子味道更独特。用尖咀油壶...
其含有的碳水化合物和脂肪，提供人体所需的能量，让人在寒冷天气下依然保持活力。吃过狗浇尿烙饼的朋友，无不称赞。但要提醒的是，烙饼不能多吃，因为热量实在太高，毕竟青海属于海拔较高的省份，又和高原接壤，当地人是为了维持身体能量，所以要吃热量那么高的食物，普通人到那里尝尝味道，带一些当特产就可以了。
[探索·发现]盛产蚕桑的湖州至今保留着古老的缫丝技艺 [探索·发现]湖州蚕桑的基础来自超过5000亩的桑基鱼塘 [探索·发现]钱山漾遗址的丝织物让湖州被誉为“世界丝绸之源” [探索·发现]下菰城遗址是乌程的前身 由春申君黄歇始建 [探索·发现]陆羽将茶的地位从饮料提升到了精神层面 [探索·发现]赵孟頫...
狗浇尿,也叫狗浇尿油饼,是青海地区非常流行的一种面食。它用菜籽油煎制而成,有两种做法:一种是加一点酵子的“半死面”,另一种是完全不加酵子的“死面”。虽然名字听起来有点奇怪,但它的美味程度可是丝毫不打折扣的。在餐厅里,狗浇尿的“点击率”非常高,很多人都喜欢用它来垫垫肚子,感觉这样一顿饭才完整和舒坦...
狗浇尿的由来 关于“狗浇尿”这个名字的起源，民间流传着多种说法，其中最为流传的一种是：在制作这道面食时，需要将油均匀地浇在饼面上，这个动作形似小狗在墙角撒尿，故而得名。尽管名字听起来有些别致，但它丝毫不影响这道美食在人们心中的地位。相反，这种接地气的命名方式，更添了几分地方特色和亲切感。制作...