四、【烤馒头】用烤箱烘烤成的，味道口感完胜面包。做法：馒头自发粉300克，鸡蛋1个，糖10克，玉米油20克，火腿4根。1、把馒头自发粉300克，鸡蛋1个，糖10克，玉米，油20克，盐2克这些材料收放一切，加温水和面，加110克左右的温水，和好的面团静置几分钟，揉光滑。2、分四份，每一份面剂子先搓成长条造型，...
做法:馒头自发粉300克,鸡蛋1个,糖10克,玉米油20克,火腿4根。 1、把馒头自发粉300克,鸡蛋1个,糖10克,玉米,油20克,盐2克这些材料收放一切,加温水和面,加110克左右的温水,和好的面团静置几分钟,揉光滑。 2、分四份,每一份面剂子先搓成长条造型,再擀成扁的条状,一头放入一块火腿卷起 一直卷到最后。卷好...
二、日式馒头 材料: 炼乳 90 公克、糖粉 45 公克、蛋 1 个、苏打粉 2.2 公克、低筋面 粉 188 公克、白豆沙 250 克、栗子 250 克。 做法: 1、低筋面粉加苏打粉过筛加糖粉; 2、水加红豆沙加洋菜煮开; 3、加蛋混匀加炼乳充份混匀成一面团,擀成一份一份的面皮; 4、白豆沙及栗子混合均匀; 5、...
1、将面粉.玉米粉.糖.酵母揉成面团,发酵2个小时; 2、揉成馒头放在蒸锅里在发酵10分钟,点火,水开后蒸15-20分钟即可。
南方的馒头,北方的馍——说的,都是一坨面团的自我修养。 虽然,“馒头”对于大部分人来说,都是从小吃到大、熟悉到不能再熟悉的主食之一,但任我们这一局子人谁也没想到,原来我们认识的馒头,远不及这个品类的冰山一角。 馒头的花花世界,早已超越了“北方吃咸、南方吃甜”、“北方粗实、南方软柔”的直白划分,...
你们要的红印馒头教程来喽!热气腾腾,松软又有嚼劲,特别好吃,你们喜欢吃夹扣肉的还是夹肉圆的呢#馒头 #地方特色美食 #跟着抖音做美食 - 娜娜美食于20221126发布在抖音,已经收获了459.7万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
1 :取一个白色小圆球，按扁擀成圆面片，绿色面片比白色擀小一点，上面放上黄色圆球，2:用左手虎口收拢边沿，3:收口捏紧，4:收口朝下，双手再团一团更圆，用利刀划成十字口，即成馒头生胚（划口至露出黄色）2 最后放进垫有屉布的蒸笼放蒸锅上，室温醒发15分钟左右，体积稍有膨大 方法/步骤5 1 开中高火...
从前我们支持白面馒头,现在都提倡三餐要适当摄入杂粮,所以,做馒头也可以百变多样了,这样在吃主食的时候不知不觉的就摄取了多种营养。 今天我就来推荐8种特色馒头的做法,每一种都与众不同,好吃又营养。 一、【山药牛奶馒头】 用山药和牛奶来和地面,没有用水,馒头光滑柔嫩,好吃得睁不开眼睛。 展开剩余87% ...
1 馒头胚放在油纸上，直接放入蒸笼内，盖上盖子，在温度40度左右发酵50分钟。2 馒头发酵完成后，用手指轻轻按压表面能快速反弹说明已发酵好了。烧沸一锅热水，将蒸笼放在锅上，用中大火蒸约12分钟。注意事项 想要做出面包光滑的馒头，面团一定要揉透，揉好的面团像婴儿般的肌肤，嘻嘻！红糖包里加的料你可以换成...