五、牛奶馒头 材料:精粉 250 克,白糖 25 克,活性干燥酵母 2.5 克,鲜牛奶 100 克,清水 50 克。 制法: 1、酵母加温水 50 克搅匀,静置备用; 2、面粉过筛,放在盆内加白糖、鲜牛奶以及酵母和水成面团, 揉透后用湿布盖好,放在温度约 30 度的地方,静置发酵半小时; 3、将起发的面团揉匀,再用擀面棍反复...
【20230331】..RT,哪12大…各有什么特色,求问…问问题也不好意思空手来,发两个馒头吧…随缘择优发…有设备…别玩死的就行
3、把红枣肉和葡萄干随意切碎，取出发好的面团放入红枣和葡萄干丁，一起揉匀。4、最后把面团分割成小块，再揉圆，做成馒头生胚。做好的生胚不要直接就蒸，放入蒸锅再饧发半小时后再开火蒸20分钟，时间到，焖5分钟再开锅即可。
签子馒头的优点它占了,更好的是不粘牙,扎实的嚼感蕴藏在它的软和中,吃着吃着有瘾头了喂。喜欢甜馒头的话,它也有白糖版,甜度掐得刚好,不掩麦香。 另外捎带尝了他家手工做的麻辣老面花卷,一个价格。 拆开塑封袋,就被扑上来的花椒面的香气包围了,每一面都抹满了红星星的麻麻辣辣,刺激。 空口吃稍微有点咸...
饯面馒头是河北省特色小吃。干硬筋道,香甜味美。 无锡小笼包无锡小笼包又称小笼馒头,是江苏省无锡市的一道传统名菜,属于苏菜系,该菜品已有百年历史,选用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮,南方口味。具有夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻等特色。馒头紧酵皮薄(注:传统无锡小笼馒头做法中,馒头皮不...
馒头,又称之为馍、蒸馍 ,中国特色传统面食之一,是一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起。本有馅,后称无馅的为馒头,有馅的为包子。通常北方人选择馒头作为主食。馒头,以小麦面粉为主要原料,是中国主要的日常主食之一。但随着生活水平的提高,人们开始重视主食的保健性能。营养强化和保健馒头多以天然原料添加为主。
特色美食——桑叶馒头 简介 那天在超市见到桑叶馒头，感觉挺有意思，可是我不买超市熟食。想想自己要是能做多好玩儿啊。刚好，老伴儿单位院子里有棵小桑树，没打过药，就给我采了些桑叶回来。自己做的桑叶馒头，新鲜、清香、松软。 食材 新鲜桑叶 80g 富强粉 400g 酵母粉 4g 清水 适量 方...
○ 【山东特色的面食文化】山东，作为中国面食的重要发源地之一，其面食文化源远流长、博大精深。红豆薏米馒头作为山东特色面食的代表之一，不仅承载了当地人对美食的热爱与追求，更体现了山东面食文化的精髓与魅力。品尝这款馒头，就像是在品味一段历史、一种文化，让人在享受美食的同时，也能感受到那份来自山东大地...
馒头在我们北方是再寻常不过的美食了,一日三餐都少不了,虽然平淡无奇,无油无盐无糖,但和菜肴放一起,却是无法替代的主食。前几天无意中发现了馒头居然还有一个特色吃法,叫葱花馒头,柔软劲道还带馅,网上一查竟然五六元一个,真的是馒头中的大哥大了。 然后回家研究了几天,依葫芦画瓢做了一锅葱花馒头,没想到真...